Главная » Запеченный пеленгас

Запеченный пеленгас

Запеченный пеленгас
На заметку:

• Мясо не нужно солить, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, смазывают всем необходимым по рецепту и нужно обмакиваются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица натирается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не подсаливает.
• Рыба солится в несколько раз побольше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не смазываютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Также мы выбрали неплохую подборку рецептов по теме запеченный пеленгас, в каждом рецепте приведен подробнейший список ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фото рецепта запеченный пеленгас. 
 
Также на странице рецепта можно посмотреть питательность уже готового рецепта.
Запеченный муксун Запеченный муксун
Приготовила: povar 24 января 21:28
Муксун чистим, выпотрашиваем и отрезаем голову с плавниками. Сейчас разделать на филе и очищаем от костей. После чего натираем солью, перцем и прип...
Запеченный картофель с сыром Запеченный картофель с сыром
Приготовила: povar 24 января 22:02
Твердый сыр натираем на мелкую терку. Картофель чистим, моем и нарезаем кружками. Сейчас выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запе...
Запеченный морской окунь Запеченный морской окунь
Приготовила: povar 30 января 10:24
Тушку морского окуня чистим, выпотрашиваем и тщательно моем. Сейчас обсушиваем при помощи бумажного полотенца и натираем внутри и снаружи свежемоло...
Карп, запеченный в сметане Карп, запеченный в сметане
Приготовила: povar 30 января 10:25
Свежего карпа чистим, выпотрашиваем и тщательно моем. Натираем со всех сторон черным молотым перцем и солью. Репчатый лук чистим и очень меленько н...
Запеченный фарш Запеченный фарш
Приготовила: povar 30 января 12:57
Яйца смешиваем со сметаной и измельченной зеленью кинзы. Солим, добавляем муку и взбиваем при помощи венчика в однородную массу. Сейчас выкладываем...
Пангасиус, запеченный в рукаве Пангасиус, запеченный в рукаве
Приготовила: povar 30 января 22:46
Подготовленное филе пангасиуса разрезаем на куски и поливаем соком лимона. Добавляем соль, черный молотый перец и специи для рыбы. В таком маринаде...
Запеченный пангасиус Запеченный пангасиус
Приготовила: povar 31 января 21:07
Филе пангасиуса натираем солью и черным молотым перцем. Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем кольцами. Помидоры нарезаем ломтиками. Зелень укропа ...
Запеченный мясной рулет Запеченный мясной рулет
Приготовила: povar 23 февраля 10:32
Четыре яйца отвариваем, остуживаем и очищаем от скорлупы. Мясной фарш солим, перчим, добавляем одно яйцо и хорошенько все перемешиваем. После этого...
Запеченный фаршированный картофель Запеченный фаршированный картофель
Приготовила: povar 14 марта 19:00
Картофель тщательно моем, не очищать кожуру. Разрезаем каждую картофелину крест-накрест ,но не до конца, чтобы получился "цветочек". Ложкой или нож...
Гусь запеченный с луком и яблоками Гусь запеченный с луком и яблоками
Приготовила: povar 14 марта 19:49
Тушку гуся моем, выкладываем на полотенце и даем обсохнуть. Чеснок чистим, моем и нарезаем тонкими пластинами. Сейчас тушку гуся хорошенько натирае...