Главная » Запеченная утка

Запеченная утка

Запеченная утка
На заметку:

• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного продукта солятся, сдабривают всем необходимым по рецепту и необходимо обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не подсаливает.
• Рыба солится в несколько раз сильнее, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не обтираютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Еще мы подобрали неплохую сборку рецептов по теме запеченная утка, в каждом рецепте есть развёрнутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и красочные фотографии рецепта запеченная утка. 
 
Также на странице рецепта можно посмотреть питательность уже готового блюда.
Утка или курица тушеная Утка или курица тушеная
Приготовила: povar 11 марта 19:51
Утку или курицу нарезаем порционными кусками и потушите на слабом огне до выделения сочка. Добавляем нарезанный кольцами лук. Когда вся жидкость вы...
Запеченная речная рыба Запеченная речная рыба
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Тушку карпа выпотрашиваем и хорошенько моем. Солим, посыпаем приправой и перчим по вкусу. Репчатый лук и помидоры нарезаем кольцами и наполняем им...
Запеченная рыба с помидорами Запеченная рыба с помидорами
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Филе любой морской рыбы моем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим и сдобрить сушеным укропом. Выкладываем кусочки рыбы на см...
Рыба, запеченная с рисом Рыба, запеченная с рисом
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Рыбу чистим, моем и разбираем на филе. Сейчас удаляем все мелкие кости, нарезаем филе порционными кусочками и варим в подсоленной воде до готовност...
Куриная грудка, запеченная с ананасами Куриная грудка, запеченная с ананасами
Приготовила: povar 13 марта 22:15
Сначала смешиваем в небольшой емкости соевый соус и майонез. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Сейчас в другую посуду на дн...
Курица, запеченная в сметане Курица, запеченная в сметане
Приготовила: povar 13 марта 22:15
Курицу выпотрашиваем и вымыть. Сейчас смешиваем специи со сметаной, смазываем получившейся смесью тушку курицы и помещаем в духовку. Духовку заране...
Утка, фаршированная черносливом и яблоками Утка, фаршированная черносливом и яблоками
Приготовила: povar 14 марта 19:10
Тушку утки хорошенько моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенечка. Натираем внутри и снаружи солью, паприкой и перцем.Чеснок чистим, измельч...
Утка, фаршированная грибами Утка, фаршированная грибами
Приготовила: povar 14 марта 19:11
Грибы моем и нарезаем не очень крупными ломтиками. Репчатый лук очищаем от шелухи, хорошенько моем и нарезаем как можно мельче. Картофель очищаем о...
Запеченная утка с картошкой Запеченная утка с картошкой
Приготовила: povar 14 марта 19:11
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и доведя до кипения, отвариваем около 5 минут. После чего ...
Тушеная утка с картошкой Тушеная утка с картошкой
Приготовила: povar 14 марта 19:12
Тушку утки моем и рубим на порционные кусочки. Солим и обжариваем на сливочном масле до образования румяной корочки. Немного присыпать мукой и пожа...