• Растительным маслом панируется мясо, когда приготовляют на открытом огне.
• Молоком панируют (окунают в него) сухой хлеб перед жареньем («французские» тосты).
• Черный хлеб панируют в масле. В молоке панировать не аппетитно.
• Мясные тефтельки панируют обычной пшеничной мукой.
• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а затем в пшеничной муке.
• Рыбу самое лучшее панировать в муке. Молоко просто сбежит с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.
![]() |
Вкусные пирожные Приготовила: povar 24 января 21:29 В небольшой кастрюльке соединяем воду, 100 г сливочного масла и соль. Нагреваем на слабом огне воду с маслом и солью до кипения, снимаем с огня и в... |
![]() |
Мясные биточки Приготовила: povar 24 января 22:01 Лук чистим и натираем на мелкую терку. В мисочке соединяем мясной фарш, яйца и лук. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до однородности. Из при... |
![]() |
Мясные котлеты Приготовила: povar 24 января 22:05 Замочить батон в молоке и сейчас отжимаем. Мясо моем и пропускаем через мясорубку. Лук чистим, моем и пропускаем через мясорубку с батоном. В мисоч... |
![]() |
Вкусные кексы Приготовила: povar 30 января 10:26 Изюм заливаем горячей водой. Оставляем на 20 минут и сейчас воду сливаем. В миске соединяем просеянную муку, изюм, гашеную соду, сахар, яйца, ванил... |
![]() |
Вкусные куриные котлеты Приготовила: povar 30 января 10:29 Куриное филе моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем кусочками. Хлеб замачиваем в молоке и слегка отжимаем. Измельчаем куриное м... |
![]() |
Мясные лепешки Приготовила: povar 30 января 12:58 Телячий фарш соединяем со свиным фаршем. Добавляем соль, перец и все тщательно перемешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками и перекладыва... |
![]() |
Вкусные оладушки на завтрак Приготовила: povar 08 марта 22:37 Яблоки порезать на кружочки, аккуратно вырезаем сердцевину, что б получилось колечко.Выливаем в кастрюлю сметану, добавляем растертые с солью и сах... |
![]() |
Вкусные блины на молоке Приготовила: povar 13 марта 22:22 Яйца хорошенько взбиваем с оливковым маслом. Сейчас вводим просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар и аккуратно перемешиваем. Потом вливаем не... |
![]() |
Вкусные маринованные помидоры Приготовила: povar 31 марта 19:46 Помидоры тщательно моем. На дно стерилизованной банки полжить подготовленные специи и укладываем помидоры. Заливаем кипящей водой и оставляем на 1... |
![]() |
Мясные маффины с яйцом Приготовила: povar 06 апреля 21:50 Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем. Кусочки батона размочить в молоке. Готовый фарш ( в данном случае с... |