Главная » Украшения новогодних блюд

Украшения новогодних блюд

Украшения новогодних блюд
На заметку:

• Мясо не солим, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного продукта солятся, смазывают всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица вымачивается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не засаливается.
• Рыба солится в несколько раз побольше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не обтираютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Также мы собрали наилучшую сборку рецептов по теме украшения новогодних блюд, в каждом из них есть подробнейший перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и калоритные фотографии рецепта украшения новогодних блюд. 
 
Дополнительно на странице самого рецепта можно найти калорийность уже приготовленного рецепта.
Масляный крем для украшения торта Масляный крем для украшения торта
Приготовила: povar 17 февраля 20:45
Сливочное масло хорошенько взбиваем в крепкую густую массу. Сейчас добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, соль и все хорошенько взбиваем. Когда...
Салат «Черная красавица» Салат «Черная красавица»
Приготовила: povar 11 марта 19:46
Чернослив и курагу хорошенько промываем, кладем в мисочку и заливаем кипятком. Оставляем на некоторое время для набухания, после чего чернослив и к...
Салат с песто Салат с песто
Приготовила: povar 11 марта 19:58
Нарезать моцареллу и помидоры тонкими ломтиками и раскладываем по тарелкам в виде веера. Сейчас приготовить соус песто. Для этого базилик моем, обс...
Творожно-банановый пирог Творожно-банановый пирог
Приготовила: povar 13 марта 23:14
Размягченное сливочное масло разтераем с 1/2 стакана сахара до однородного состояния. Добавляем просеянную муку и гашеную лимонным соком, соду. Зам...
Овощной маринад Овощной маринад
Приготовила: povar 13 марта 23:21
Лук, морковь и корень петрушки чистим и моем. Сейчас тоненько нашинковуем или натираем на крупную терку. Пожарим с добавлением растительного масла ...
Салат с соусом «Песто» Салат с соусом «Песто»
Приготовила: povar 31 марта 19:10
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. Сыр моцареллу нарезаем такими же ломтиками. Раскладываем сыр и помидоры в виде веера на пор...
Салат «Елочка» Салат «Елочка»
Приготовила: povar 31 марта 19:13
Для приготовления салата свеклу, картофель и морковь моем и варим, не очищая от кожуры до готовности. Яйца варим в крутую, кладем в ледяную воду...
Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой
Приготовила: povar 31 марта 19:27
Сливочное масло размягчяем и разтераем до однородности с сахаром. Белки и желтки отделяем друг от друга. Желтки смешиваем с подготовленным сливо...
Масло с базиликом Масло с базиликом
Приготовила: povar 01 апреля 19:48
Чеснок очищаем от верхнего слоя шелухи и давим тупой стороной ножа. Зелень базилика моем и обсушиваем. Масло подогреваем на водяной бане, до тепло...
Коктейль из мороженого и молока Коктейль из мороженого и молока
Приготовила: povar 01 апреля 21:07
Мороженое на некоторое время перекладываем из морозилки в холодильник. Тем временем клубнику моем, удаляем хвостики и обсушиваем. Одну ягодку отлаж...