Главная » Свинина по боярски

Свинина по боярски

Свинина по боярски
На заметку:

 

• Растительным маслом панируют мясо, когда приготовляют на открытом огне. 

• Молоком панируют (окунают в него) сухари перед жареньем («французские» тосты). 

• Черный хлеб панируют в масле. В молоке панировать не аппетитно. 

• Мясные фрикадельки панируют обычной пшеничной мукой. 

• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а затем в пшеничной муке. 

• Рыбу правильнее панировать в муке. Молоко просто стечет с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.

 

Также мы выбрали лучшую сборку рецептов по теме свинина по боярски, в каждом из них есть развернутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые картинки рецепта свинина по боярски. 
 
Также на страничке рецепта можно посмотреть калорийность уже готового блюда.
Лазанья по-итальянски Лазанья по-итальянски
Приготовила: povar 11 марта 19:47
Приготовить соус «Болоньезе». Для этого мясной фарш обжариваем на растительном масле. Репчатый лук и чеснок чистим, моем и нарезаем мелкими кубикам...
Курица тушеная по-деревенски Курица тушеная по-деревенски
Приготовила: povar 11 марта 19:51
1. Бекон нарезаем соломкой и обжариваем до золотистого цвета. 2. Курицу разделяем на 8 кусков, запанировуем в муке, смешанной с солью и перцем, и ...
Свинина с чили и апельсиновым соком Свинина с чили и апельсиновым соком
Приготовила: povar 11 марта 19:51
1. Мясо порезать небольшими кусочками. Солим, посыпаем смесью орегано, майорана, шафрана и перца, хорошо перемешиваем, чтобы специи равномерно р...
Салат из свеклы по-корейски Салат из свеклы по-корейски
Приготовила: povar 11 марта 19:57
Свеклу необходимо тщательно вымыть, чистим и натираем на терке тонкой соломкой. Сейчас перекладываем свеклу в глубокую миску и отставить. Чеснок чи...
Голубцы по-корейски Голубцы по-корейски
Приготовила: povar 11 марта 19:59
Капустные листья отделяем от кочана и бланшировать в кипящей воде в течение 1 минуты. Сейчас чистим морковь и отвариваем в течение 10 минут. Отвар...
Закуска по-корейски Закуска по-корейски
Приготовила: povar 11 марта 20:03
Мякоть свинины моем, обсушиваем и нарезаем довольно тонкой соломкой. Обжариваем с добавлением масла до образования золотистой корочки. Добавляем на...
Буженинка по-домашнему Буженинка по-домашнему
Приготовила: povar 14 марта 18:59
Чеснок и морковь порезать тонкой соломкой. Лук превратить в блендере или мясорубке в кашицу. В куске хрюшечки делаем много неглубоких "карманчиков"...
Баклажаны по-корейски на зиму Баклажаны по-корейски на зиму
Приготовила: povar 31 марта 19:13
Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем очень тонкой соломкой. Перемешиваем с 2 горстями соли и оставляем на 1 час. Тем временем морковь чистим, мое...
Курица с овощами по-китайски Курица с овощами по-китайски
Приготовила: povar 31 марта 19:16
Свежие огурцы моем, нарезаем вдоль длинными полосочками, шириной около 5 мм. Кладем в дуршлаг, солим и оставляем на 10-12 минут. После чего хорошен...
Свинина с имбирем Свинина с имбирем
Приготовила: povar 01 апреля 21:03
Свинину моем, обсушиваем и нарезаем поперек волоком, довольно тонкими кусками. Если мясо сложновато нарезаем тонкими кусочками, можно кладем его на...