Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо нормальной, плотный, тонкий и гладкий.
артезианская вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, легким.
![]() |
Торт «Шишка» Приготовила: povar 23 января 21:15 250 грамм сливочного масла разтераем с 250 граммами сахара. Сейчас взбиваем с яйцами в пышную пену, добавляем просеянную муку, разрыхлитель для тес... |
![]() |
Закуска для новогоднего стола Приготовила: povar 01 февраля 18:17 Испечь тонкие блины (без сахара). Семгу нарезаем тонкими пластинками. Зелень мелко порезать. Каждый блинчик смазываем сыром, кладем семгу, посып... |
![]() |
Ржаной домашний хлеб Приготовила: povar 11 февраля 20:48 Ржаную муку просеиваем, смешиваем в глубокой миске с солью и сухими дрожжами. Добавляем воду и перемешиваем, не замешивая до однородности. Это дела... |
![]() |
Бризоль из курицы Приготовила: povar 11 февраля 20:55 Куриное мясо моем и пропускаем через мясорубку. Сейчас фарш солим, перчим, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Из приготовленной массы сформируем... |
![]() |
Французский батон Приготовила: povar 21 февраля 13:34 Молоко и воду нагреваем и смешиваем, сейчас всыпаем дрожжи, сахар и добавляем 2 столовые ложки просеянной муки. Хорошо все перемешиваем, накрываем ... |
![]() |
Ржаной хлеб на квасе Приготовила: povar 21 февраля 14:41 Квас смешиваем с просеянной пшеничной мукой. Сейчас всыпаем сахар и замешиваем тесто. Тесто получается как на оладьи. Потом опару накрываем пищевой... |
![]() |
Лапша Приготовила: povar 23 февраля 11:24 Муку просеиваем, сейчас высыпаем на поверхность стола горкой и делаем в ней небольшое углубление. Сейчас в это углубление вбить яйцо, солим, хороше... |
![]() |
Голубцы, фаршированные мясом Приготовила: povar 11 марта 19:55 Кочан капусты очищаем от верхних листьев и моем. Сейчас длинным острым ножом вырезаем кочерыжку, кладем капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной в... |
![]() |
Торт «Новогодний праздник» Приготовила: povar 09 мая 18:48 Подготавливаем 2 емкости. В первую помещаем белки 3 яиц, во вторую 3 желтка + 1 яйцо. Желтки + яйцо взбиваем с половиной сахара + ванильный до у... |
![]() |
Тефтели нежные-не-оторваться Приготовила: povar 09 мая 18:57 Рис промываем и отвариваем в течение 15 мин до полуготовности. Остуживаем. Одну морковь натираем на мелкой терке (на мелкой - это важно) Зелен... |