Главная » Салаты оливье

Салаты оливье

Салаты оливье
На заметку:

• Как угодать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Необходимо залить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. избыточная вода испарится, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку. 

• Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нашинкованы, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи шинкуютсякак можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) –залаживаются целиком. 

• Закладывать продукты в суп необходимо в определенным оборазом. Сначала те, которые отвариваютсядольше, в конце – те, что варятся раньше. Тогда все они будут готовы в одно время и не переварятся.

 

Также мы выбрали лучшую сборку рецептов по теме салаты оливье, в каждом рецепте есть развёрнутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фото рецепта салаты оливье. 
 
Также на страничке самого рецепта можно увидеть энергетическую ценность уже готового блюда.
Салат Оливье классический Салат Оливье классический
Приготовила: povar 16 декабря 19:43
  Нам понадобиться отварить картофель в мундире. Потом отварим куриную грудку, и нечищеную морковь. Яйца отварим вкрутую. Очистим морко...
Салат «Оливье» с курицей Салат «Оливье» с курицей
Приготовила: povar 30 января 21:39
Яйца, морковь, картофель отвариваем и охлаждаем. Чистим. Куриное мясо отвариваем до готовности и также охлаждаем. Все ингредиенты нарезаем маленьки...
Оливье с курицей Оливье с курицей
Приготовила: povar 30 января 21:43
Помытый картофель варим «в мундире» и охлаждаем. Сейчас очищаем и нарезаем кубиками. Маринованные огурцы очищаем от шкурки и нарезаем маленькими ку...
Оливье с колбасой Оливье с колбасой
Приготовила: povar 30 января 22:33
Открыть банку горошка. Воду сливаем. Морковь отвариваем и нарезаем кубиками. Соленые огурцы также нарезаем кубиками. Вареные яйца и колбасу мелко н...
Оливье Оливье
Приготовила: povar 30 января 22:38
Картофель отвариваем, остуживаем и нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем в просторную салатницу. Мясо отвариваем, остуживаем, нарезаем небольши...
Настоящий оливье Настоящий оливье
Приготовила: povar 01 февраля 18:36
Очищенный лук мелко нарезаем и заливаем горячей водой на 10-15 минут. Картофель, морковь, яйца отвариваем, остуживаем и очищаем и нарезаем кубиками...
Настоящий салат «Оливье» Настоящий салат «Оливье»
Приготовила: povar 01 февраля 20:41
Свиные языки отвариваем в подсоленной воде. Далее готовые языки нужно опускаем в холодную воду, что бы легче снималась кожица, и сейчас очищаем. По...
Салат «Оливье» с мясом Салат «Оливье» с мясом
Приготовила: povar 13 февраля 23:25
Отварное мясо нарезаем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца моем и варим до готовности. После чего остуживаем, чистим и нарезаем такими ж...
Оливье без майонеза Оливье без майонеза
Приготовила: povar 21 февраля 15:07
Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, чистим и натираем на терке или нарезаем мелкими кубиками. Зеленый лук моем, обсушивае...
Оливье с мясом Оливье с мясом
Приготовила: povar 11 марта 19:47
Мясо варим до готовности. Картофель моем и варим не очищая от кожуры. Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем в мисочку, заливаем кипятк...