Главная » Салаты

Салаты

Салаты
На заметку:

 

• Растительным маслом панируем мясо, когда готовят на открытом огне. 

• Молоком панируют (окунают в него) сухой хлеб перед жареньем («французские» тосты). 

• Черный хлеб панируют в масле. В молоке панировать не аппетитно. 

• Мясные фрикадельки панируют обычной пшеничной мукой. 

• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во вспушеном яичном белке, а затем в рисовой муке. 

• Рыбу предпочтительно панировать в муке. Молоко просто сбежит с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.

 

Также мы подобрали наилучшую подборку рецептов по теме салаты, в каждом из них приведен доскональный перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и калоритные фотографии рецепта салаты. 
 
Дополнительно на страничке самого рецепта можно посмотреть энергетическую ценность уже приготовленного рецепта.
Салат «Дальневосточный» Салат «Дальневосточный»
Приготовила: povar 17 января 20:11
Лук чистим, мелко нарезаем и смешиваем с маринованной морской капустой. Добавляем майонез, все перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Крабовые па...
Пангасиус в пивном кляре Пангасиус в пивном кляре
Приготовила: povar 30 января 22:46
Налить в мисочку лимонный сок и кладем в нее филе, нарезанное на порции, добавляем соль и перец по вкусу и оставляем на полчаса. Отдельно взбиваем ...
Вареное яйцо Вареное яйцо
Приготовила: povar 23 февраля 11:23
Яйцо опускаем в кипящую, подсоленную воду и отвариваем в течении 5-7 минут. Готовое яйцо остуживаем, чистим и можно добавлять в салаты и к любым ос...