Главная » Рецепты новогодних салатов 2014

Рецепты новогодних салатов 2014

Рецепты новогодних салатов 2014
На заметку:

• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, натирают всем необходимым по рецепту и обязательно обмакиваются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица натирается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не засаливается.
• Рыба солится в несколько раз побольше, как всегда. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не обтираютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Еще мы собрали неплохую сборку рецептов по теме рецепты новогодних салатов 2012, в каждом из них есть подробнейший перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и калоритные фото рецепта рецепты новогодних салатов 2012. 
 
Еще на странице рецепта можно посмотреть калорийность уже готового рецепта.
Закуска по-корейски Закуска по-корейски
Приготовила: povar 11 марта 20:03
Мякоть свинины моем, обсушиваем и нарезаем довольно тонкой соломкой. Обжариваем с добавлением масла до образования золотистой корочки. Добавляем на...
Острый салат из капусты Острый салат из капусты
Приготовила: povar 13 марта 23:15
Белокочанную капусту тоненько нашинковуем. Морковь чистим, моем и натираем на терку для корейских салатов. Смешиваем капусту и морковь, добавляем ...
Маринад из свеклы Маринад из свеклы
Приготовила: povar 13 марта 23:22
Свеклу моем и варим в небольшом количестве воды до готовности. Сейчас остуживаем, чистим и нарезаем тоненькой соломкой или тоненькими лепестками. Р...
Маринованный лук головками Маринованный лук головками
Приготовила: povar 14 марта 19:42
Отобрать самые мелкие луковички, моем и опускаем на 3 минутки в кипящую воду. Быстро остуживаем, чистим и опускаем в холодную подсоленную воду прим...
Корейский салат на зиму Корейский салат на зиму
Приготовила: povar 31 марта 19:06
Овощи чистим и хорошенько моем. Болгарский перец при этом очищаем от семян. Капусту и перец нарезаем соломкой как можно тоньше. Морковь натираем на...
Салат из свеклы с уксусом Салат из свеклы с уксусом
Приготовила: povar 31 марта 19:10
Свеклу хорошенько моем, очищаем от кожицы и натираем на терку для корейских салатов в глубокую миску. Добавляем измельченный при помощи чесночницы ...
Французская заправка Французская заправка
Приготовила: povar 01 апреля 19:39
Для приготовления французской заправки лимонный сок смешиваем с оливковым маслом в глубокой миске, при помощи венчика. Масло при этом следует добав...
Горчичная заправка Горчичная заправка
Приготовила: povar 01 апреля 19:40
Готовую столовую горчицу взбиваем с яичными желтками. Добавляем сахар и соль. Сейчас, не прекращая взбивания венчиком, вливаем тонкой струйкой оли...
Масло с базиликом Масло с базиликом
Приготовила: povar 01 апреля 19:48
Чеснок очищаем от верхнего слоя шелухи и давим тупой стороной ножа. Зелень базилика моем и обсушиваем. Масло подогреваем на водяной бане, до тепло...
Французская заправка для салатов Французская заправка для салатов
Приготовила: povar 04 октября 20:59
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В глубокую мисочку вливаем лимонный сок. Понемногу вливаем к нему оливковое масло, постоянно размешивая в...