Главная » Рецепты новогодней кухни

Рецепты новогодней кухни

Рецепты новогодней кухни
На заметку:

 

• Супы совсем гибки и подвижны в своих комбинациях. 

• Супы получаются тем лучше, нежели в не большом объеме они варятся. 

• Чем медленнее и спокойнее отваривается суп, тем он аппетитнее (еще легче, когда он не кипит, а томится). правильнее для этого применять толстостенную кастрюлю. 

• Солить супы следует в конце варки. Если присолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он подольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости. 

• Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности. 

• Супы не рекомендуется нагревать, лучше их отведать сразу (кроме суточных щей). 

 

Также мы выбрали неплохую подборку рецептов по теме рецепты новогодней кухни, в каждом рецепте есть развёрнутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фотографии рецепта рецепты новогодней кухни. 
 
Еще на страничке рецепта можно найти энергетическую ценность уже приготовленного рецепта.
Песто Песто
Приготовила: povar 01 февраля 18:19
Листья базилика моем и обсушиваем. Разтераем в ступке чеснок с солью. Сейчас постепенно добавляем, аккуратно растирая, листья базилика и кедровые о...
Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой
Приготовила: povar 14 марта 19:44
1. Кусочки курицы по вашему выбору (1,5 кг) - желательно задняя часть, натираем солью по вашему вкусу и кладем в чугунный казан и отправьте в духов...
Маринованный дайкон Маринованный дайкон
Приготовила: povar 07 апреля 16:24
Дайкон чистим, нарезаем довольно тонкими брусочками и укладываем в чистую баночку. Уксус, соль и сахар смешиваем и оставляем до растворения соли и ...
Санте-салат Санте-салат
Приготовила: povar 21 сентября 23:01
Давным давно, когда еще не было даже супермаркетов, да что супермаркетов, это было еще в те незапамятные ("незапамятные" - производное от украинск...