Главная » Рецепты грузинской кухни

Рецепты грузинской кухни

Рецепты грузинской кухни
На заметку:

 

• Растительным маслом панируется мясо, когда готовят на открытом огне. 

• Молоком панируют (окунают в него) сухарики перед жареньем («французские» тосты). 

• Ржаной хлеб панируют в масле. В молоке панировать не аппетитно. 

• Мясные котлеты панируют обычной пшеничной мукой. 

• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во вспушеном яичном белке, а затем в гречневой муке. 

• Рыбу правильнее панировать в муке. Молоко просто стечет с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.

 

Также мы подобрали лучшую подборку рецептов по теме рецепты грузинской кухни, в каждом из них приведен развёрнутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые картинки рецепта рецепты грузинской кухни. 
 
Еще на страничке самого рецепта можно найти энергетическую ценность уже готового блюда.
Песто Песто
Приготовила: povar 01 февраля 18:19
Листья базилика моем и обсушиваем. Разтераем в ступке чеснок с солью. Сейчас постепенно добавляем, аккуратно растирая, листья базилика и кедровые о...
Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой
Приготовила: povar 14 марта 19:44
1. Кусочки курицы по вашему выбору (1,5 кг) - желательно задняя часть, натираем солью по вашему вкусу и кладем в чугунный казан и отправьте в духов...
Маринованный дайкон Маринованный дайкон
Приготовила: povar 07 апреля 16:24
Дайкон чистим, нарезаем довольно тонкими брусочками и укладываем в чистую баночку. Уксус, соль и сахар смешиваем и оставляем до растворения соли и ...
Санте-салат Санте-салат
Приготовила: povar 21 сентября 23:01
Давным давно, когда еще не было даже супермаркетов, да что супермаркетов, это было еще в те незапамятные ("незапамятные" - производное от украинск...