Главная » Рецепт новогодней утки

Рецепт новогодней утки

Рецепт новогодней утки
На заметку:

• Мясо не солим, если оно запекается кусочком.
• Изделия из мясного продукта солятся, натирают всем необходимым по рецепту и необходимо вымакиваются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз сильнее, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабривается ничем. (Все это выкладывается перед подачей блюда на стол).

 

Еще мы подобрали наилучшую сборку рецептов по теме рецепт новогодней утки, в каждом из них есть подробнейший список ингредиентов, пошаговый способ приготовления и калоритные фотографии рецепта рецепт новогодней утки. 
 
Также на странице самого рецепта можно посмотреть калорийность уже готового блюда.
Греческий салат рецепт классический "Греческий салат" рецепт классический
Приготовила: povar 05 декабря 23:56
Смешаем в салатнице нарезанный огурец, томаты, сыр, оливки, нарезанный лук, листья салата и петрушку. В отдельной тарелке взбиваем оливковое мас...
Рецепт мясного рулета с грибами Рецепт мясного рулета с грибами
Приготовила: povar 06 декабря 19:21
  Фарш перемешаем с солью, перцем и яйцами. Грибы режем небольшими ломтиками и жарим с луком, который уже мелко нарезали. В эту массу д...
Рагу из утки Рагу из утки
Приготовила: povar 23 января 21:29
Мясо утки моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем порционными кусками. Сейчас натираем солью и обжариваем на сильном огне с двух...
Жаркое из утки Жаркое из утки
Приготовила: povar 23 января 22:16
Подготовленную утку моем, обсушиваем и нарезаем кусками. Сейчас солим, перчим, обжариваем куски мяса на разогретой с растительным маслом сковоро...
Домашняя тушенка из утки Домашняя тушенка из утки
Приготовила: povar 15 февраля 13:41
Тушку утки моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Сейчас в стерилизованные банки на дно выкладываем 1-2 лавровых листа и по 5-8 перца го...
Плов из утки Плов из утки
Приготовила: povar 17 февраля 20:22
Тушку утки моем, обсушиваем, нарезаем кусочками и выкладываем в разогретый сотейник с растительным маслом. Солим, перчим, доливаем немного воды и т...
Суп из утки Суп из утки
Приготовила: povar 17 февраля 20:53
Перловку замачиваем и оставляем на одну ночь. Утку моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками и кладем в глубокую кастрюлю. Репчатый лук и мор...
Шулюм из утки Шулюм из утки
Приготовила: povar 23 февраля 11:14
Тушку утки ошпариваем, ощипать, выпотрашиваем, моем и опалить. Разрезаем вдоль на 2 половины и кладем в котелок с чистой водой. Добавляем лавровый ...
Филе утки в духовке Филе утки в духовке
Приготовила: povar 16 мая 14:04
Лук очистим и мелко нашинкуем. Филе промоем и режем небольшими кусками. Морковь очистим и трём на крупной тёрке. Зелень помоем и измельчим. Против...
Маринад для утки с яблоками Маринад для утки с яблоками
Приготовила: povar 16 мая 14:32
Сначала очистим чеснок. Апельсины помоем, очистить от кожуры и выжмем из них сок. Затем вольем в миску оливковое масло, добавим соль, специи, про...