Главная » Рецепт мясо под шубой

Рецепт мясо под шубой

Рецепт мясо под шубой
На заметку:

• Мясо не солим, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, смазывают всем необходимым по рецепту и обязательно обмакиваются (панируются) в муке, которая и вытягивает часть соли.
• Птица натирается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не подсаливает.
• Рыба засалывается в несколько раз больше, как всегда. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не смазываютсяничем. (Все это выкладывается перед подачей блюда на стол).

 

Также мы подобрали неплохую выборку рецептов по теме рецепт мясо под шубой, в каждом из них приведен развернутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фото рецепта рецепт мясо под шубой. 
 
Еще на странице рецепта можно посмотреть энергетическую ценность уже готового рецепта.
Мясо на гриле Мясо на гриле
Приготовила: povar 08 марта 22:35
Чеснок выдавливаем в чашку , туда же кладем приправы, соль, перец, можно добавляем немного минералки с газом( примерно 0,5 стак.). Все перемешиваем...
Закуска под шашлык Закуска под шашлык
Приготовила: povar 13 марта 22:12
Кетчуп и майонез смешиваем в отдельной мисочке до однородного состояния. Зелень моем, обсушиваем и измельчаем. Каждый лаваш смазываем приготовленн...
Закуска под вино Закуска под вино
Приготовила: povar 13 марта 22:13
Сливочный сыр и сметану смешиваем до однородного состояния. Добавляем сушеный чеснок и хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезаем меленькими кубика...
Закуска под текилу Закуска под текилу
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Авокадо моем, обсушиваем, удаляем косточку, очищаем от кожуры и разминаем мякоть с помощью вилки. Помидор и репчатый лук нарезаем мелкими кубиками...
Закуска под виски Закуска под виски
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Листья салата моем. Обсушиваем и выкладываем на тарелку. Сейчас копченый лосось нарезаем тонкими пластинами и выкладываем на листья салата, чередуя...
Отварная рыба под маринадом Отварная рыба под маринадом
Приготовила: povar 13 марта 23:21
Рыбное филе моем, очищаем от мелких костей и отвариваем в кипящей воде, с добавлением соли в течение 12 минут. После чего выкладываем на блюдо. Ово...
Мясо с баклажанами и картошкой Мясо с баклажанами и картошкой
Приготовила: povar 14 марта 19:16
Свинину моем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной около 5 см. Баклажаны моем, нарезаем небольшими кубиками и замачиваем в подсоленной воде ...
Закуска под коньяк Закуска под коньяк
Приготовила: povar 31 марта 19:04
Все сорта сыров нарезаем тонкими ломтиками и аккуратно выкладываем на круглое блюдо, в виде веера. В середину выкладываем дольки лимона, которые сл...
Закуска под водочку Закуска под водочку
Приготовила: povar 31 марта 19:04
Листья салата моем. Обсушиваем и выкладываем на блюдо. Сейчас колбасу, ветчину и грудинку нарезаем тонкими кусочками. Так же нарезаем тонкими пласт...
Мясо с имбирем Мясо с имбирем
Приготовила: povar 01 апреля 21:04
Воду, соевый соус, измельченный зубчик чеснока, тертый корень очищенного имбиря и измельченную зелень смешиваем. Добавляем черный молотый перец и в...