• Растительным маслом панируем мясо, когда готовят на открытом огне.
• Молоком панируют (окунают в него) сухари перед жареньем («французские» тосты).
• Черный хлеб панируют в масле. В молоке панировать не вкусно.
• Мясные котлеты панируют обычной пшеничной мукой.
• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во вспушеном яичном белке, а потом в гречневой муке.
• Рыбу вернее панировать в муке. Молоко просто сбежит с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.
![]() |
Пирог с вишней Приготовила: povar 23 января 21:23 Вишню моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем при помощи миксера с небольшим количест... |
![]() |
Пирог с замороженной вишней Приготовила: povar 24 января 22:05 Вишни размораживаем, очищаем от косточек и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Яйца разделяем на желтки и белки. Размягченное сливочное масл... |
![]() |
Пирог с творогом и яблоками Приготовила: povar 02 февраля 12:39 Для приготовления теста 100 г сахара смешиваем со сливочным маслом и всыпаем муку с разрыхлителем. Все разтераем до образования маслянистой крошки.... |
![]() |
Пирог с абрикосами и творогом Приготовила: povar 02 февраля 17:38 Размягченное сливочное масло разтераем со 100 г сахара. Добавляем 3 яйца и тщательно перемешиваем. Сейчас добавляем просеянную муку, разрыхлитель и... |
![]() |
Пирог с вишней и творогом Приготовила: povar 02 февраля 18:09 Тесто В глубокой миске соединяем просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст. ложки сахара, ванильный сахар, сметану, сливочное масло, 1 яйцо и щепотку сол... |
![]() |
Пирог с творогом и вишней Приготовила: povar 06 февраля 19:19 Для приготовления теста муку просеиваем в глубокую миску, добавляем нарезанное кусочками сливочное масло и хорошо перемешиваем. Дрожжи растворяем в... |
![]() |
Пирог с яблоками и творогом Приготовила: povar 11 февраля 20:50 Для приготовления теста, муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и 100 г сахара. Потереть замороженное сливочное масло и разтераем массу до сос... |
![]() |
Пирог с творогом Приготовила: povar 13 февраля 22:10 Для приготовления теста муку просеиваем на рабочую поверхность и смешиваем с 1/2 стакана сахара и содой до однородности. Сверху выкладываем охлажде... |
![]() |
Пирог с творогом и сметаной Приготовила: povar 13 февраля 22:10 Для приготовления теста сливочное масло разтераем со 100 г сахара до однородности. Добавляем 2 яйца и перемешиваем. Сейчас всыпаем просеянную муку ... |
![]() |
Пирог с творогом и клубникой Приготовила: povar 21 февраля 15:14 Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и высыпаем горкой на рабочую поверхность. Добавляем сахар и перемешиваем. Натираем в подготовленную муку ... |