Главная » Новогодняя стерлядь

Новогодняя стерлядь

Новогодняя стерлядь
На заметку:

• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, натирают всем необходимым по рецепту и обязательно вымакиваются (панируются) в муке, которая и убирает часть соли.
• Птица вымачивается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не засаливается.
• Рыба солится в несколько раз больше, как всегда. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не смазываютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Вдобавок мы выбрали отличную подборку рецептов по теме новогодняя стерлядь, в каждом рецепте есть доскональный перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и живописные фото рецепта новогодняя стерлядь. 
 
Также на страничке самого рецепта можно посмотреть калорийность уже приготовленного рецепта.
Уха из стерляди Уха из стерляди
Приготовила: povar 17 января 20:45
Стерлядь чистим, выпотрашиваем, моем и нарезаем кусочками. Репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея чистим, моем и выкладываем в кастрюлю...
Новогодняя курица Новогодняя курица
Приготовила: povar 30 января 22:33
Вымытую курицу снаружи и внутри натираем смесью соли и черного молотого перца. Чеснок чистим и измельчаем с помощью чесночницы. Сейчас смешиваем...
Новогодняя закуска 2013 Новогодняя закуска 2013
Приготовила: povar 16 мая 13:56
Сначала помидоры черри промоем и вытрем полотенцем. Срежем с помидорок верхушки, чайной ложечкой вымем из них мякоть и выкладем её в мисочку. До...
Шашлык из стерляди Шашлык из стерляди
Приготовила: povar 21 августа 22:32
Рыбу потрошим, почистим и тщательно промоем. Выложим стерлядь в миску и натрем снаружи и внутри солью и перцем. Из лимона выжмем сок и польем им р...