Главная » Новогодняя рыба

Новогодняя рыба

Новогодняя рыба
На заметку:

• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного продукта солятся, смазывают всем необходимым по рецепту и необходимо вымакиваются (панируются) в муке, которая и вытягивает часть соли.
• Птица натирается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не подсаливает.
• Рыба солится в несколько раз побольше, как всегда. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не смазываютсяничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

 

Еще мы собрали неплохую подборку рецептов по теме новогодняя рыба, в каждом рецепте есть детализированный перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и живописные фотографии рецепта новогодняя рыба. 
 
Еще на страничке самого рецепта можно найти энергетическую ценность уже готового рецепта.
Запеченная речная рыба Запеченная речная рыба
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Тушку карпа выпотрашиваем и хорошенько моем. Солим, посыпаем приправой и перчим по вкусу. Репчатый лук и помидоры нарезаем кольцами и наполняем им...
Запеченная рыба с помидорами Запеченная рыба с помидорами
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Филе любой морской рыбы моем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим и сдобрить сушеным укропом. Выкладываем кусочки рыбы на см...
Рыба, запеченная с рисом Рыба, запеченная с рисом
Приготовила: povar 13 марта 22:14
Рыбу чистим, моем и разбираем на филе. Сейчас удаляем все мелкие кости, нарезаем филе порционными кусочками и варим в подсоленной воде до готовност...
Рыба,запеченная на углях Рыба,запеченная на углях
Приготовила: povar 13 марта 22:18
Рыбу хорошенько моем, обсушиваем, очищаем от чешуи и еще раз моем. Удаляем внутренности и оставляем обсохнуть. Сейчас в тушке рыбы делаем небольшие...
Рыба, запеченная в сметане Рыба, запеченная в сметане
Приготовила: povar 13 марта 22:18
Филе рыбы моем, даем обсохнуть и нарезаем небольшими кусочками. Сейчас кусочки рыбы натираем солью, перцем, обваливаем в муке и обжариваем на разог...
Рыба, запеченная в микроволновке Рыба, запеченная в микроволновке
Приготовила: povar 13 марта 22:18
Тушку рыбы моем, обсушиваем, натираем солью снаружи и внутри и смазываем 1 столовой ложкой растительного масла. После этого рыбу укладываем в посуд...
Рыба, запеченная в тесте Рыба, запеченная в тесте
Приготовила: povar 13 марта 22:19
Морковь натираем на терке, репчатый лук чистим, нарезаем полукольцами и слегка обжариваем на растительном масле. Все солим, перчим и даем немного о...
Запеченная рыба на костре Запеченная рыба на костре
Приготовила: povar 13 марта 22:19
Помидоры и яблоки моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Зелень моем. Обсушиваем и измельчаем. Сейчас чистим рыбу, смазываем сметаной, солим, пе...
Отварная рыба под маринадом Отварная рыба под маринадом
Приготовила: povar 13 марта 23:21
Рыбное филе моем, очищаем от мелких костей и отвариваем в кипящей воде, с добавлением соли в течение 12 минут. После чего выкладываем на блюдо. Ово...
Рыба с помидорами Рыба с помидорами
Приготовила: povar 01 апреля 21:11
Очищенный и помытый репчатый лук нарезаем полукольцами. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружочками. Филе любой рыбы моем, обсушиваем и наре...