Главная » Новогодние заливное

Новогодние заливное

Новогодние заливное
На заметку:

• Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. ненужная вода испарится, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку. 

• Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нашинкованы, чем меньше, тем – мельче. В овощной борщ овощи нарезаются как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком. 

• Класть ингредиенты в суп следует в определенной последовательности. Сначала те, которые отвариваютсядлительнее, в конце – те, что варятся раньше. Тогда все они будут готовы в одно время и не переварятся.

 

Также мы собрали наилучшую подборку рецептов по теме новогодние заливное, в каждом рецепте приведен подробнейший перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фотографии рецепта новогодние заливное. 
 
Дополнительно на страничке рецепта можно увидеть калорийность уже готового блюда.
Заливное из креветок Заливное из креветок
Приготовила: povar 23 января 22:18
Креветки выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отвариваем 3 минуты. Сейчас снимаем с огня, откидываем на дуршлаг, остуживаем и чисти...
Заливное из судака Заливное из судака
Приготовила: povar 23 января 22:22
Судака выпотрашиваем, чистим и тщательно моем. Сейчас нарезаем на 5 кусков, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем лук, морковь и лавровый л...
Пончики «Новогодние» Пончики «Новогодние»
Приготовила: povar 24 января 21:50
В чашку всыпаем сухие дрожжи и сахар. Сейчас вливаем воду и на полчаса оставляем в теплом месте. В миске соединяем взбитые яйца, молоко, сахарны...
Рыбное заливное Рыбное заливное
Приготовила: povar 12 февраля 21:35
Теплой кипяченой водой заливаем желатин и даем ему набухнуть. На водяной бане подогреваем до полного его растворения. Вкусовую приправу разводим в ...
Заливное из щуки Заливное из щуки
Приготовила: povar 12 февраля 21:36
Щуку чистим, моем и варим с добавлением соли, лаврового листа и перца до готовности. Отвариваем при слабом кипении, что бульон был прозрачным, в те...
Заливное из языка Заливное из языка
Приготовила: povar 12 февраля 21:37
Телячий язык хорошенько моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, кипятим и варить на небольшом огне в течение получаса. Морковь и репчатый лук...
Заливное из мяса Заливное из мяса
Приготовила: povar 12 февраля 21:38
Желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем на 1 час для набухания. Филе говядины моем и кладем в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю очищенн...
Новогодние бутерброды Новогодние бутерброды
Приготовила: povar 14 марта 19:12
Копченую курицу и маринованные корнишоны мелко-мелко нарезаем. Предварительно замороженный плавленый сыр натираем на крупную терку. Зелень моем,...
Новогодние тарталетки Новогодние тарталетки
Приготовила: povar 14 марта 19:13
Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт и при помощи круглой формочки, вырезаем из него кружочки, по размеру формочек для тарталеток. Кладем кр...
Заливное из курицы с чесноком Заливное из курицы с чесноком
Приготовила: povar 14 марта 19:31
Курицу моем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем очищенную луковицу и 1 очищенную морковь. Ставим на сильный огонь и нагреваем д...