Главная » Новогоднее заливное

Новогоднее заливное

Новогоднее заливное
На заметку:

 

• Супы исключительно гибки и подвижны в своих композициях. 

• Супы получаются тем лучше, чем в не большом объеме они отвариваются. 

• Чем медлительнее и тише варится суп, тем он аппетитнее (еще легче, когда он не кипит, а томится). Лучше для этого применять толстостенную кастрюлю. 

• Солить супы необходимо в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и обычно бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости. 

• Приправы и пряности засыпают в суп за 3-7 минут до готовности. 

• Супы не рекомендовано разогревать, лучше их съесть сразу (кроме суточных щей). 

 

Кроме того мы подобрали неплохую сборку рецептов по теме новогоднее заливное, в каждом из них приведен развёрнутый список ингредиентов, пошаговый способ приготовления и живописные фотографии рецепта новогоднее заливное. 
 
Также на страничке самого рецепта можно посмотреть питательность уже готового блюда.
Заливное из креветок Заливное из креветок
Приготовила: povar 23 января 22:18
Креветки выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отвариваем 3 минуты. Сейчас снимаем с огня, откидываем на дуршлаг, остуживаем и чисти...
Заливное из судака Заливное из судака
Приготовила: povar 23 января 22:22
Судака выпотрашиваем, чистим и тщательно моем. Сейчас нарезаем на 5 кусков, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем лук, морковь и лавровый л...
Новогоднее печенье Новогоднее печенье
Приготовила: povar 30 января 21:43
Размягченное сливочное масло разтераем с сахаром и ванильным сахаром. Сейчас добавляем взбитые яйца и все хорошенько перемешиваем. Потом добавля...
Новогоднее блюдо Новогоднее блюдо
Приготовила: povar 30 января 22:40
Куриные голени натираем солью и перцем по вкусу, выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем в течение 25-30 минут. К...
Рыбное заливное Рыбное заливное
Приготовила: povar 12 февраля 21:35
Теплой кипяченой водой заливаем желатин и даем ему набухнуть. На водяной бане подогреваем до полного его растворения. Вкусовую приправу разводим в ...
Заливное из щуки Заливное из щуки
Приготовила: povar 12 февраля 21:36
Щуку чистим, моем и варим с добавлением соли, лаврового листа и перца до готовности. Отвариваем при слабом кипении, что бульон был прозрачным, в те...
Заливное из языка Заливное из языка
Приготовила: povar 12 февраля 21:37
Телячий язык хорошенько моем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, кипятим и варить на небольшом огне в течение получаса. Морковь и репчатый лук...
Заливное из мяса Заливное из мяса
Приготовила: povar 12 февраля 21:38
Желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем на 1 час для набухания. Филе говядины моем и кладем в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю очищенн...
Заливное из курицы с чесноком Заливное из курицы с чесноком
Приготовила: povar 14 марта 19:31
Курицу моем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Добавляем очищенную луковицу и 1 очищенную морковь. Ставим на сильный огонь и нагреваем д...
Новогоднее печенье на елку Новогоднее печенье на елку
Приготовила: povar 31 марта 19:32
Сливочное масло соединяем с сахаром и ванильным сахаром и разтераем до однородного состояния. Добавляем яйца и хорошенько взбиваем при помощи ве...