Главная » Мясо по французски

Мясо по французски

Мясо по французски
На заметку:

• Как угодать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. избыточная вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку. 

• Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нашинкованы, чем меньше, тем – мельче. В овощной борщ овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) –залаживаются целиком. 

• Класть ингредиенты в суп следует в определенном порядке. Сначала те, которые варятся дольше, в конце – те, что варятся быстро. Тогда все они будут приготовлены в одно время и не переварятся.

 

Еще мы собрали неплохую сборку рецептов по теме мясо по французски, в каждом из них приведен развернутый перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и живописные картинки рецепта мясо по французски. 
 
Дополнительно на страничке рецепта можно найти энергетическую ценность уже готового блюда.
Мясо по-французски Мясо по-французски
Приготовил: admin 23 ноября 23:32
  Мясо помыть, обсушить и промокнуть бумажной солфеткой, затем нарезать поперек волокон на  равные пласты, толщиной ~1 см. Каж...
Мясо по-французски с картофелем Мясо по-французски с картофелем
Приготовила: povar 30 января 18:57
Для приготовления этого блюда лучше всего подойдет нежирная говядина. Нарезаем мясо на кусочки толщиной около 1 см, натираем специями, ставим на...
Мясо по-французски с грибами Мясо по-французски с грибами
Приготовила: povar 30 января 18:57
Подготовленное мясо нарезаем небольшими порционными пластами. Мясо отбиваем, по вкусу солим, перчим и приправляем специями. Сыр натираем на круп...
Мясо по-французски с помидорами Мясо по-французски с помидорами
Приготовила: povar 30 января 18:58
Подготовленное мясо нарезаем пластинками толщиной около 1 см, отбиваем, перчим и солим по вкусу. Смазываем противень растительным маслом и укладыва...
Мясо по-французски с ананасами Мясо по-французски с ананасами
Приготовила: povar 02 февраля 16:59
Лук чистим, моем и нарезаем кольцами. Мясо моем, нарезаем кусочками и хорошо отбиваем кухонным молотком. Кусочки мяса натираем солью и перцем. Сыр ...
Мясо по-французски с картошкой Мясо по-французски с картошкой
Приготовила: povar 12 февраля 21:49
Мясо моем, нарезаем плоскими кусочками, отбиваем с обеих сторон с помощью кухонного молотка, солим и перчим. Картошку очищаем от кожуры, хорошо мое...
Мясо по-французски из говядины Мясо по-французски из говядины
Приготовила: povar 23 февраля 11:28
Говядину моем, обсушиваем, разрезаем на две части, отбиваем, солим и перчим. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Шампиньоны ...
Мясо по-французски в микроволновке Мясо по-французски в микроволновке
Приготовила: povar 23 февраля 11:28
Мясо свинины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Сейчас мясо слегка отбиваем, солим и перчим. Чеснок чистим, моем и измельчаем через ...
Мясо по-французски с вином Мясо по-французски с вином
Приготовила: povar 07 апреля 14:03
Мякоть свинины моем, промокнуть и нарезаем на кусочки, в 1 см толщиной. Отбиваем кухонным молотком, кладем в мисочку и заливаем вином. Вливаем н...
Мясо по-французски из свинины Мясо по-французски из свинины
Приготовила: povar 07 апреля 14:04
Свинину моем и промокнуть бумажным полотенцем, для удаления лишней влаги. Сейчас нарезаем поперек волокон на пласты, толщиной в 1 см. Хорошенько от...