Главная » Мясные рулеты

Мясные рулеты

Мясные рулеты
На заметку:

 

• Растительным маслом панируем мясо, когда готовят на открытом огне. 

• Молоком панируют (окунают в него) сухари перед жареньем («французские» тосты). 

• Ржаной хлеб панируют в масле. В молоке панировать не аппетитно. 

• Мясные тефтельки панируют обычной пшеничной мукой. 

• Шарики из картофельного пюре панируют сначала во вспушеном яичном белке, а затем в гречневой муке. 

• Рыбу предпочтительно панировать в муке. Молоко просто сбежит с рыбы, т.к. рыбий сок растворяет молочный белок.

 

Еще мы выбрали наилучшую выборку рецептов по теме мясные рулеты, в каждом из них есть доскональный перечень ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые картинки рецепта мясные рулеты. 
 
Дополнительно на странице самого рецепта можно найти энергетическую ценность уже готового блюда.
Рулеты из сельди Рулеты из сельди
Приготовила: povar 24 января 21:32
У сельди отрезаем головы и хвосты. Сейчас при помощи острого ножа делаем разрез вдоль брюшка и удаляем внутренности. Промываем рыбу под струей холо...
Мясные биточки Мясные биточки
Приготовила: povar 24 января 22:01
Лук чистим и натираем на мелкую терку. В мисочке соединяем мясной фарш, яйца и лук. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем до однородности. Из при...
Мясные котлеты Мясные котлеты
Приготовила: povar 24 января 22:05
Замочить батон в молоке и сейчас отжимаем. Мясо моем и пропускаем через мясорубку. Лук чистим, моем и пропускаем через мясорубку с батоном. В мисоч...
Мясные лепешки Мясные лепешки
Приготовила: povar 30 января 12:58
Телячий фарш соединяем со свиным фаршем. Добавляем соль, перец и все тщательно перемешиваем. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками и перекладыва...
Блинные рулеты Блинные рулеты
Приготовила: povar 21 февраля 14:31
В минеральной воде погасить соду, сейчас добавляем взбитые яйца с сахаром и вливаем молоко. Сейчас добавляем растительное масло, муку и все хорошен...
Мясные зразы с грибами Мясные зразы с грибами
Приготовила: povar 21 февраля 14:35
Говядину моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Сейчас добавляем заранее замоченный в молоке и отжатый хлеб....
Мясные зразы с сыром Мясные зразы с сыром
Приготовила: povar 21 февраля 14:36
Репчатый лук моем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Грибы моем, обсушиваем, нарезаем пластинами и добавляем к ...
Горячие рулеты из лаваша Горячие рулеты из лаваша
Приготовила: povar 21 февраля 14:44
Репчатый лук моем, чистим, нарезаем кубиками и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Сейчас добавляем мясной фарш, перемешивае...
Рулеты из баклажанов с орехами Рулеты из баклажанов с орехами
Приготовила: povar 23 февраля 09:44
Баклажаны моем, очищаем от кожиц и нарезаем вдоль на пластины около 2-3 мм толщиной. Кладем в миску, солим и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горе...
Мясные маффины с яйцом Мясные маффины с яйцом
Приготовила: povar 06 апреля 21:50
Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем. Кусочки батона размочить в молоке. Готовый фарш ( в данном случае с...