Карпаччо из семги
На заметку:
• Мясо не солится, если оно запекается кусочком.
• Изделия из мясного продукта солятся, смазывают всем необходимым по рецепту и нужно обмакиваются (панируются) в муке, которая и вытягивает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз более, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабривается ничем. (Все это выкладывается перед подачей блюда на стол).
Вдобавок мы собрали неплохую подборку рецептов по теме карпаччо из семги, в каждом рецепте приведен доскональный список ингредиентов, пошаговый способ приготовления и калоритные фотографии рецепта карпаччо из семги.
Также на странице рецепта можно посмотреть питательность уже готового рецепта.
 |
Шашлык из рапана Приготовила: povar 11 марта 19:53 Рапаны чистим, внимательно посмотреть чтобы не было на ракушках сколов или трещин. Кладем в кипящую воду и отвариваем около 5-10 минут. После чего... |
 |
Салат из сердца с черносливом Приготовила: povar 11 марта 19:56 Свиные сердца хорошенько моем и отвариваем в подсоленной воде. Яйца так же отвариваем, сейчас охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук ч... |
 |
Салат из свеклы с майонезом Приготовила: povar 11 марта 19:56 Свеклу отвариваем в воде с добавлением сахарного песка. Сейчас остуживаем, чистим и натираем на крупной терке. Чеснок чистим и пропускаем через чес... |
 |
Салат из свеклы с огурцом Приготовила: povar 11 марта 19:56 Свеклу варим в кожуре, сейчас чистим и натираем на терке. Сейчас натираем на мелкую терку соленый огурец. Лук чистим, моем и нарезаем как можно мел... |
 |
Салат из свеклы по-корейски Приготовила: povar 11 марта 19:57 Свеклу необходимо тщательно вымыть, чистим и натираем на терке тонкой соломкой. Сейчас перекладываем свеклу в глубокую миску и отставить. Чеснок чи... |
 |
Салат из отварной свеклы Приготовила: povar 11 марта 19:57 Свеклу и морковь хорошенько моем, сейчас укладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и отвариваем до мягкости овощей. После тог... |
 |
Салат из свеклы с фасолью Приготовила: povar 11 марта 19:57 Белую фасоль хорошенько моем под струей холодной воды, постом заливаем чистой и оставляем на несколько часов или лучше на ночь. После этого воду сл... |
 |
Салат из свеклы с сельдью Приготовила: povar 11 марта 19:57 Для соуса горчицу соединяем с тертым хреном и кунжутным маслом и все хорошенько перемешиваем. Свеклу и яблоко чистим, измельчаем на крупной терке ... |
 |
Отбивная из говядины с грибами Приготовила: povar 11 марта 19:58 Филе говядины нарезаем на порционные куски, хорошенько отбиваем с двух сторон, натираем солью, перцем, приправами для мяса и даем постоять в течени... |
 |
Домашнее вино из брусники Приготовила: povar 25 апреля 18:12 Ягодки помоем и перебираем. Затем слегка их разомнем и выкладем в бутыль. Зальем 2 л воды, накроем марлей и поставим в тёмное и тёплое место на ... |
Популярные рецепты
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!