Главная » Армянская кухня новогодняя

Армянская кухня новогодняя

Армянская кухня новогодняя
На заметку:

 

• Супы безумно гибки и подвижны в своих комбинациях. 

• Супы получаются тем лучше, чем в меньшем объеме они отвариваются. 

• Чем медленнее и тише варится суп, тем он вкуснее (еще правильнее, когда он не кипит, а томится). правильнее для этого использовать толстостенную кастрюлю. 

• Солить супы необходимо в конце варки. Если присолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он длительнее варится и обычно бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости. 

• Приправы и пряности включат в суп за 3-7 минут до готовности. 

• Супы не рекомендовано разогревать, лучше их съесть сразу (кроме суточных щей). 

 

Также мы выбрали лучшую подборку рецептов по теме армянская кухня новогодняя, в каждом из них приведен развёрнутый список ингредиентов, пошаговый способ приготовления и очень красивые фото рецепта армянская кухня новогодняя. 
 
Дополнительно на странице самого рецепта можно посмотреть энергетическую ценность уже приготовленного блюда.
Новогодняя курица Новогодняя курица
Приготовила: povar 30 января 22:33
Вымытую курицу снаружи и внутри натираем смесью соли и черного молотого перца. Чеснок чистим и измельчаем с помощью чесночницы. Сейчас смешиваем...
Армянская бастурма Армянская бастурма
Приготовила: povar 06 февраля 20:45
Соль смешиваем с черным молотым перцем, сахаром и поломанными лавровыми листиками. Подготовленную вырезку натираем смесью специй и кладем в миску. ...
Армянская кюфта Армянская кюфта
Приготовила: povar 15 февраля 13:16
Репчатый лук моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Филе говядины нарезаем небольшими кусочками и измельчаем через мясорубку. В процессе измельч...
Армянская долма Армянская долма
Приготовила: povar 06 апреля 21:42
Молодые виноградные листья промываем, кладем в мисочку и заливаем кипящей водой. Оставляем на 5 минут, после чего воду сливаем, а с листьев срезаем...
Новогодняя закуска 2013 Новогодняя закуска 2013
Приготовила: povar 16 мая 13:56
Сначала помидоры черри промоем и вытрем полотенцем. Срежем с помидорок верхушки, чайной ложечкой вымем из них мякоть и выкладем её в мисочку. До...