ГлавнаяРецепты c фотоЖареные овощиЗразы из сырого картофеля

Зразы из сырого картофеля

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
249.3 19.4 17 0.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Зразы из сырого картофеля
Ингредиенты для Зразы из сырого картофеля, примерно на 3 порции
Способ приготовления Зразы из сырого картофеля
Картофель чистим, моем и натираем на мелкую терку в отдельную мисочку. Оставляем на некоторое время, чтобы выделился сок. После чего выделившийся сок сливаем. В тертый картофель добавляем яйцо, измельчённый при помощи чесночницы чеснок, соль и перец. Перемешиваем до получения однородного картофельного фарша. В мясной фарш добавляем меленько нарезанный лук, соль, сушеные травки и перец. Все тщательно перемешиваем. Берем марлю и выкладываем ее в два слоя на рабочую поверхность. На марлю раскладываем по столовой ложке картофельного теста и ровняем его в лепешечки. На серединку каждой лепешки выкладываем немного мясного фарша и при помощи марли, сформируем овальные зразы. Выкладываем зразы на сковороду с растительным маслом и пожарим с двух сторон до румяности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Перекладываем на блюдо, а сверху кладем кусочек сливочного масла, для сочности. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Зразы из сырого картофеля"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии