ГлавнаяРецепты c фотоЖареные овощиЗакуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
399.3 37 11 9.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Закуска из баклажанов
Ингредиенты для Закуска из баклажанов, примерно на 3 порции
Способ приготовления Закуска из баклажанов
Эта закуска – для любителей острых и пикантных блюд! Вымытые и высушенные баклажаны разрезаем вдоль на пластинки в форме лепестков толщиной 0,6-0,8 мм. Из баклажанов надо выпустить горечь. Для этого нарезанные пластинки солим и даем постоять в течение 1-2 часов. Обжариваем баклажаны на растительном масле, остуживаем. Тем временем приготовить пасту для смазывания баклажанов: взбиваем в блендере очищенные грецкие орехи, чеснок, плавленый сырок, зелень петрушки, майонез по вкусу. Лепестки баклажанов щедро смазываем готовой пастой и заварачиваем красивыми рулончиками. В некоторые рулончики для уменьшения острого вкуса можно добавляем небольшие дольки помидора. Чтобы рулетики не разворачивались, их можно закрепляем зубочистками.
Фотографии рецепта "Закуска из баклажанов"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии