ГлавнаяРецепты c фотоЖареное мясоОтбивная с сыром

Отбивная с сыром

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
85.3 6.5 6.3 0
*Приблизительные значения на 100г блюда
Отбивная с сыром
Ингредиенты для Отбивная с сыром, примерно на 3 порции
Способ приготовления Отбивная с сыром
Мясо моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Сейчас разрезаем на 5-7 кусков и хорошенько отбиваем с обеих сторон кухонным молотком. Натираем солью и перцем. Сейчас в каждом куске мяса делаем глубокий разрез, не разрезая мясо до конца так, чтобы получились как бы кармашки. Внутри кармашка мясо так же солим и перчим по вкусу. Сыр разрезаем на тонкие ломтики, по количеству отбивных. Зелень петрушки моем, обсушиваем и измельчаем. В каждый мясной кармашек кладем по кусочку сыра и немного измельченной зелени. Края кармашков скрепляем деревянными шпажками и обжариваем мясо с добавлением растительного масла с обеих сторон до образования красивой румяной корочки. Выкладываем на блюдо, вынимаем шпажки и подаем на стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Отбивная с сыром"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии