ГлавнаяРецепты c фото → Жареное мясо

Жареное мясоЖареное мясо может быть приготовлено из (свинины, телятины, говядины или баранины). Куски мяса могут быть как мелкими - для горячих блюд, так и крупными кусками – для горячих и холодных блюд. Также можно жарить мясные продукты, как поросенка, кролика, почки, печенку, ножки телячьи ножки. Жареное мясо подают с гарниром или соусом. Мясо можно жарить, как в духовке, так и на сковороде, а также можно использовать гриль или барбекю. Некоторые люди, предпочитают полностью не обжаривать кусок мяса, а употреблять «с кровью», это касается только (ростбиф) говяжьего мяса и баранины. Жареное мясо необходимо обжаривать и украсить незадолго до подачи к столу. Наш сайт поможет Вам подобрать рецепты из мяса!

Фрикадельки с подливкой в мультиварке 253 кКал Фрикадельки с подливкой в мультиварке
Лук чистим, моем и натираем на мелкую терку. Добавляем рис, мясной фарш и яйцо. Сдобрить солью и специями. Тщательно перемешиваем до однородност...
Свинина в сырном кляре
Свинина в сырном кляре 168 кКал Свинина в сырном кляре
Свинину моем и порезать поперёк волокон на порционные кусочки толщиной 1 см. Каждый накрываем пищевой плёнкой и отбиваем с двух сторон молоточком....
Шашлык на сковороде гриль 51 кКал Шашлык на сковороде гриль
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Зелень моем и обсушиваем. Помидоры очищаем от кожицы и крупно нарезаем. Чеснок и лук чисти...
Шашлык в духовке гриль 181 кКал Шашлык в духовке гриль
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Выкладываем мясо с луком в глубокую миску, добавляем специи и влива...
Бефстроганов из свинины со сливками 260 кКал Бефстроганов из свинины со сливками
Мясо порезать тонкими полосочками. Лук чистим и порезать полукольцами. Разогреваем в сковороде растительное масло. В сковороду выкладываем свинину...
Жареная говядина с соевым соусом 186 кКал Жареная говядина с соевым соусом
Измельчённый при помощи чесночницы чеснок, тертую апельсиновую цедру и сок одного апельсина смешиваем с соевым соусом до однородности. Второй апел...
Жареная говядина с соусом 201 кКал Жареная говядина с соусом
Мясо моем, обсушиваем и срезаем лишний жир и сухожилия. Нарезаем поперек волокон овальными ломтиками, толщиной около 5 мм. Посыпаем солью и перц...
Зразы с черносливом 225 кКал Зразы с черносливом
Чернослив моем и очень мелко порезать. Чеснок чистим и измельчаем. Смешиваем чернослив с чесноком. Солим и снова тщательно перемешиваем. Лук чисти...
Котлеты 33 кКал Котлеты
Из мяса сделаю фарш, у меня комбайн электрический, когда фарш наполовину готов я добавляю лук, чеснок и батон и еще перекручиваю 1-2 минуты. Зат...
Антрекот из телятины 105 кКал Антрекот из телятины
Телятину моем и обсушиваем. Разрезаем мясо поперёк волокон на порционные кусочки толщиной около 1 см. Каждый хорошо отбиваем молоточком с двух сто...
Антрекот с яйцом 279 кКал Антрекот с яйцом
Свинину разрезаем вдоль на 5 пластинок. Каждую отбиваем с обеих сторон специальным молоточком. Натираем каждый солью и перцем со всех сторон. Чесн...
Купаты из курицы 190 кКал Купаты из курицы
Курицу моем и отделяем мясо от костей. Порезать филе очень маленькими кубиками. Лавровый лист разтераем и добавляем в миску с мясом. Солим, перч...
Эскалоп в кляре 349 кКал Эскалоп в кляре
Свинину моем и удаляем прожилки. Разрезаем мясо на тонкие кусочки. По желанию их можно отбиваем молоточком, чтобы толщина каждого кусочка не пре...
Купаты на гриле 681 кКал Купаты на гриле
Кишки тщательно чистим и моем в проточной воде. Сейчас выкладываем их в миску и заливаем минеральной водой. Оставляем кишки на 2-3 часа. Сейчас сн...
Антрекот на кости 650 кКал Антрекот на кости
Стейки из свинины, толщиной около 1,5-2 см оставляем при комнатной температуре на 2 часа. После чего перчим и смазываем со всех сторон оливковым м...
Турнедо из говядины 629 кКал Турнедо из говядины
Острым ножом придать антрекотам круглую форму. Натираем мясо солью и перцем со всех сторон. Выкладываем его в мисочку и накрываем пищевой плёнкой....
Свиная поджарка с грибами 167 кКал Свиная поджарка с грибами
Свинину разрезаем на маленькие кусочки. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем в нём мясо до готовности. Солим, перчим и хорошен...
Свинина в кляре с соусом 276 кКал Свинина в кляре с соусом
Мясо моем, обсушиваем и разрезаем его на кусочки толщиной 3-4 мм. Натираем их солью и перцем. Яйца смешиваем с молоком и водой при помощи миксер...
Жареная говядина кусочками 187 кКал Жареная говядина кусочками
Мякоть говядины нарезаем кусочками шириной не более 2,5 см. Немного отбиваем и щедро посыпаем солью с перцем. Перемешиваем, чтобы специи равноме...
Жареная говядина с грибами 133 кКал Жареная говядина с грибами
Мякоть говядины моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и пожарим до образования румяной ...
Мясной лангет 196 кКал Мясной лангет
Мякоть говядины моем, обсушиваем и удаляем плёночки. Нарезаем поперёк волокон на кусочки толщиной около 1,5-2 см. Отбиваем при помощи кухонного мо...
Перловка с мясом и овощами 256 кКал Перловка с мясом и овощами
1. Перловку промываем, замачиваем на ночь в большом кол-ве воды. Сейчас отвариваем перловку до готовности, откидываем на дуршлаг. Мясо нарезаем не...
Медовые куриные крылышки 186 кКал Медовые куриные крылышки
Крылышки вымыть, обсушиваем, если крупные разрезаем пополам, солим, перчим. Растапливаем мед до жидкой консистенции (если мед засахаренный). Обм...
Свинина в пивном кляре 276 кКал Свинина в пивном кляре
Сыр натираем на тёрке. Яйца смешиваем с пивом при помощи венчика. Тщательно размешивая, добавляем муку и сыр. Солим, перчим и снова хорошенько пер...
Рулетики из свинной корейки 34 кКал Рулетики из свинной корейки
В основном, это все, что понадобится... Мяско помоем, обсушим и разрежем на "отбивнухи" по ребру. Хочу сказать по поводу мяса: мне сег...
Фондю из мяса 266 кКал Фондю из мяса
Вначале нужно подготавливаем соусы. Для приготовления соуса Тартар, в мисочке смешиваем 250 мл майонеза, меленько нарезанные огурчики, измельчен...
Говядина в горчичном соусе 113 кКал Говядина в горчичном соусе
Горчицу смешиваем с лимонным соком, измельчённым чесноком, солью и перцем. Помещаем соус в целлофановый пакет. Мясо моем, обсушиваем и нарезаем на...
Тефтельки и спагетти с соусом «Божья коровка» 0 кКал Тефтельки и спагетти с соусом «Божья коровка»
В фарш добавляем хлебные крошки, яйцо, чеснок (мелко нарезаем), 1 луковицу (мелко нарезаем), соль, чёрный перец. Хорошо перемешиваем и лепим тефте...
Отбивные в чесночном кляре 2 кКал Отбивные в чесночном кляре
Нарежем мясо ломтиками и отобьем. Посолим немножко. Натрем перцем. Яйца взобьем, добавим чеснок пропущенный через пресс, добавим немного соли и ...
Отбивные из свинины с яблоками 257 кКал Отбивные из свинины с яблоками
Свинину моем и обсушиваем. Разрезаем её на порционные кусочки. Слегка отбиваем молоточком, солим и перчим. Лук и чеснок чистим и измельчаем. Яблок...