ГлавнаяРецепты c фотоЗапеченная и тушенная рыбаСудак, запеченный в духовке

Судак, запеченный в духовке

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
83.8 1.8 4.1 13.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Судак, запеченный в духовке
Ингредиенты для Судак, запеченный в духовке, примерно на 3 порции
Способ приготовления Судак, запеченный в духовке
Тушку судака очищаем от чешуи, выпотрашиваем и удаляем жабры. Сейчас тщательно промываем под струей проточной воды, обсушиваем и делаем при помощи острого ножа, на коже рыбы наклонные надрезы. В отдельной чашке смешиваем майонез, сок половины лимона, свежемолотый черный перец, соль и сахар. Щедро смазываем приготовленной майонезной смесью тушку судака внутри и снаружи, кладем в форму для запекания и оставляем на 30-40 минут для маринования. Тем временем репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Картофель чистим, моем и нарезаем кружками толщиной около 5 мл. Обжариваем картофель с луком на разогретом растительном масле до образования аппетитной золотистой корочки. Выкладываем обжаренный картофель в форму к судаку, посыпаем все семенами тмина и вливаем немного воды. Запекаем при температуре 150 градусов в течение 30-45 минут до образования аппетитной золотисто-румяной корочки. Во время приготовления периодически поливать рыбу образовавшимся во время приготовления соком. Готовое блюдо, украшаем зеленью укропа и майонезной сеточкой. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Судак, запеченный в духовке"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии