ГлавнаяРецепты c фотоЗапеченная и тушенная рыбаФаршированный запеченный карп в фольге

Фаршированный запеченный карп в фольге

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
27.3 1 4.1 1.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Фаршированный запеченный карп в фольге
Ингредиенты для Фаршированный запеченный карп в фольге, примерно на 3 порции
Карпа чистим, выпотрашиваем, удаляем жабры и тщательно моем. Натираем внутри и снаружи специями для рыбы и солью и сбрызгиваем соком лимона. Оставляем на то время, пока будет готовимся начинка. Морковь чистим, моем и натираем на терку. Грибы чистим, моем и нарезаем кусочками. Лук чистим, моем, не очень мелко нарезаем и обжариваем с добавлением масла. Добавляем тертую морковь и мелко нарезанные грибы. Солим и пожарим на среднем огне, не накрывая сковороду крышкой, до полуготовности. Брюшко рыбы смазываем сметаной, наполняем остывшим фаршем и зашить кулинарной нитью. На спинке карпа с обеих сторон делаем при помощи острого ножа надрезы, щедро смазываем рыбу сметаной и выкладываем на фольгу. В надрезы с верхней стороны вставляем тонкие дольки лимона. Заварачиваем рыбу в фольгу, выкладываем на противень и ставим в нагретую духовку. Запекаем при 180 градусах примерно 1 час. После чего фольгу разворачиваем, рыбу смазываем сметаной и запекаем до румяности. Приготовленную рыбу остуживаем, выкладываем на оформленное листьями салата блюдо, украшаем на свое усмотрение и подаем на стол. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Фаршированный запеченный карп в фольге"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии