Фаршированный карп

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
230.2 3.2 9.6 39.9
*Приблизительные значения на 100г блюда
Фаршированный карп
Ингредиенты для Фаршированный карп, примерно на 3 порции
Способ приготовления Фаршированный карп
Тушку карпа чистим и разделать не разрезая брюшко. Отрезаем голову и вынимаем все внутренности. Рыбу моем и снимаем с нее при помощи острого ножа кожу, как бы снимая чулок. Сейчас снимаем с костей мясо и измельчаем его с луком при помощи мясорубки. Батон замачиваем в молоке и так же измельчаем при помощи мясорубки. В получившийся рыбный фарш добавляем яйцо, растительное масло, перец и соль. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния и наполняем приготовленным фаршем снятую с рыбы кожу и отверстие в голове. Тушку рыбы и голову замотать в фольгу. На противень выкладываем подготовленную рыбу и голову. Запекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов. Сейчас немножко остуживаем и перекладываем на украшенное листьями зеленого салата блюдо. Прилаживаем рыбью голову и даем полностью остыть. После чего нарезаем порционными кусочками, украшаем майонезной сеточкой, ломтиками лимона и маслинами. Подаем можно с соусом из хрена. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Фаршированный карп"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии