ГлавнаяРецепты c фото → Заготовки из мяса, птицы, рыбы, грибов

Домашнее сало 7 кКал Домашнее сало
Сало помоем и обсушим. Сделаем надрезы в сале и нашпигуем чесноком, остальные 5-6 зубчиков нарежем мелко. Натрем сало солью, чесноком, добавим...
Шампиньоны маринованные
Шампиньоны маринованные 30 кКал Шампиньоны маринованные
1. Грибы моем под проточной водой и отвариваем в кипящей воде 1 минуту. 2. В воду вливаем масло, добавляем соль, сахар и специи, (кроме горчицы ...
Жареные соленые грибы 116 кКал Жареные соленые грибы
Грибы моем и обсушиваем. Порезать их пластиночками. В сковороде разогреваем оливковое масло и пожарим в нём грибы на сильном огне в течение 5-10 м...
Консервированные белые грибы на зиму 38 кКал Консервированные белые грибы на зиму
Грибы моем, чистим и порезать небольшими кусочками. Выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Отвариваем н...
Белые грибы с лимонной кислотой 55 кКал Белые грибы с лимонной кислотой
Грибы тщательно чистим и моем. В отдельной посуде варим маринад. Для этого воду нагреваем до кипения. Добавляем соль, лимонную кислоту, лавровый ...
Белые грибы в собственном соку 30 кКал Белые грибы в собственном соку
Грибы чистим, моем и нарезаем кусочками. Помещаем в посуду для варки. Вливаем чуточку воды, чтобы грибы сразу не приклеились к дну кастрюли, добав...
Вкусные маринованные белые грибы 53 кКал Вкусные маринованные белые грибы
Крепкие белые грибы чистим и моем. Крупные грибы разрезаем на несколько частей. Ототвариваем грибы до полуготовности в подсоленной воде. Сейчас от...
Маринованные белые грибы с чесноком 30 кКал Маринованные белые грибы с чесноком
Белые грибы чистим и моем. Ножки отрезаем от шляпок и варим грибы с добавлением соли в течение 10 минут. Процеживаем и даем остыть. Белый винный ...
Соленые белые грибы на зиму 72 кКал Соленые белые грибы на зиму
Белые грибы чистим и моем. Кладем в кипящую воду и отвариваем около 15 минут. Откидываем на дуршлаг и промываем под проточной холодной водой. Даем...
Очень вкусные белые маринованные грибы 251 кКал Очень вкусные белые маринованные грибы
Грибы тщательно чистим и быстро моем в проточной воде. Порезать их небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем кипятком и отвариваем г...
Маринованные белые грибы на зиму 46 кКал Маринованные белые грибы на зиму
Грибы чистим и моем хорошенько. Нарезаем грибы кусочками, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь, нагреваем до кипения, уменьшаем о...
Паштет из грибов на зиму 53 кКал Паштет из грибов на зиму
Грибы чистим и моем в проточной воде. Бланшировать их в кипятке и откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде, после чего перемалываем их в мясорубке. ...
Грибы с овощами на зиму 44 кКал Грибы с овощами на зиму
Овощи и грибы тщательно моем и чистим. Морковь натираем на тёрке, лук мелко порезать, капусту нашинковуем тонкой соломкой, помидоры порезать небол...
Грибы грузди на зиму 15 кКал Грибы грузди на зиму
Грузди тщательно моем и при необходимости чистим. Выкладываем их в большой таз и заливаем холодной водой. Сверху ставим небольшой груз и оставляем...
Грибы маслята на зиму 48 кКал Грибы маслята на зиму
Грибы моем и чистим. Выкладываем их в кастрюлю и заливаем большим количеством воды. Солим и поливаем лимонным соком. Перемешиваем и ставим на огон...
Грибы волнушки на зиму 95 кКал Грибы волнушки на зиму
Грибы перебераем, тщательно моем и чистим. В кастрюлю вливаем большое количество воды. Доводим её до кипения. Солим и добавляем душистый перец, гв...
Грибы лисички на зиму 91 кКал Грибы лисички на зиму
Лисички тщательно чистим и моем. Крупные грибочки разрезаем на несколько частей. Выкладываем лисички в эмалированную кастрюлю. Заливаем 100 мл вод...
Икра из свежих белых грибов 48 кКал Икра из свежих белых грибов
Грибы чистим, моем и нарезаем кусочками. Варим до готовности с добавлением соли, после чего откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде. Дае...
Икра из белого гриба 111 кКал Икра из белого гриба
Белые грибы чистим, тщательно моем и отвариваем в подсоленной воде в течение 15 минут. Откидываем на сито, промываем проточной водой и даем воде с...
Консервированные белые грибы 2 кКал Консервированные белые грибы
Белые грибы тщательно чистим и хорошенько моем. Большие грибы разделяем на шляпки и ножки и нарезаем кусочками. Подготовленные грибы бланшировать ...
Грибы подосиновики на зиму 28 кКал Грибы подосиновики на зиму
Грибы тщательно перебераем, чистим и быстро моем в холодной воде. При этом крупные грибы можно нарезаем кусочками, а мелкие оставляем целыми. В к...
Грибы по-корейски на зиму 53 кКал Грибы по-корейски на зиму
Вареные грибы мелко нарезаем. Морковь чистим, моем и натираем на терку для корейских салатов. Смешиваем морковь с грибами, добавляем соль, сахар и...
Консервированные грибы без уксуса 62 кКал Консервированные грибы без уксуса
Белые грибы чистим, моем и нарезаем кусочками, если грибы крупные. Воду смешиваем с солью и лимонной кислотой. Добавляем укроп, лавровый лист и гр...
Самые вкусные маринованные грибы 69 кКал Самые вкусные маринованные грибы
Белые грибы перебераем, чистим и тщательно моем. Нарезаем небольшими кусочками, помещаем в кастрюлю с кипящей водой, немного солим и отвариваем ок...
Фасоль с грибами на зиму 34 кКал Фасоль с грибами на зиму
Фасоль промываем, заливаем кипящей водой и отвариваем на умеренном огне до готовности. Лук и грибы чистим, моем и мелко нарезаем. Обжариваем грибы...
Закуска из грибов на зиму 244 кКал Закуска из грибов на зиму
Подготовленные грибы отвариваем с добавлением соли до готовности и даем грибам остыть. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем дольками. Морковь чист...
Консервированные грибы на зиму 14 кКал Консервированные грибы на зиму
Грибы чистим, снимаем с шляпок кожицу и тщательно моем. Если грибы крупные, отрезаем ножки, а шляпки разрезаем на кусочки. Подготовленные грибы вы...
Вкусные маринованные грибы на зиму 25 кКал Вкусные маринованные грибы на зиму
Грибы чистим и тщательно моем. Крупные грибы нарезаем кусочками. Кладем грибы в кастрюлю, вливаем воду и добавляем специи с солью. Отвариваем гриб...
Маринованные грибы на зиму 29 кКал Маринованные грибы на зиму
Грибы чистим, моем и кладем на 5 минут в кипящую воду. После чего откидываем на дуршлаг и промываем проточной холодной водой. Из воды, уксусной э...
Грибы на зиму в масле 160 кКал Грибы на зиму в масле
Грибы перебераем, чистим и тщательно моем. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем около 20 минут. После чего откидываем на дуршлаг и про...