ГлавнаяРецепты c фотоВафли, рулетыВертута с брынзой

Вертута с брынзой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
334 16.7 13 32.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Вертута с брынзой
Ингредиенты для Вертута с брынзой, примерно на 6 порций
Способ приготовления Вертута с брынзой

Муку просеиваем в миску. Делаем в муке лунку и кладем в нее яйца, солим и аккуратно перемешиваем, добавляя растительное масло. Замешиваем гладкое эластичное тесто. Сейчас выкладываем тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатываем в тонкую лепешку. Смазываем теплым сливочным маслом и оставляем на несколько минут. После чего еще раз раскатываем и перенести тесто на поверхность, накрытую большой льняной салфеткой. Равномерно и аккуратно растягивать тесто во все стороны до тех пор, пока оно не станет очень тонким. Для приготовления начинки брынзу натираем на крупную терку. Добавляем измельченный зеленый лук и измельченную зелень укропа. Все перемешиваем до однородности и выкладываем равномерным слоем на подготовленное тесто. Скрутить тесто с начинкой в тугой рулет, который в последствии сварачиваем спиралью, смазываем яичным желтком и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Фотографии рецепта "Вертута с брынзой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии