ГлавнаяРецепты c фотоВафли, рулетыШтрудель со шпинатом

Штрудель со шпинатом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
278.2 18.2 9.4 18.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Штрудель со шпинатом
Ингредиенты для Штрудель со шпинатом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Штрудель со шпинатом
Готовое слоеное тесто размораживаем при комнатной температуре. Для приготовления начинки выкладываем шпинат на предварительно нагретую сухую сковороду и постоянно помешивая томим до тех пор пока жидкость не испарится. Сейчас остуживаем и отжимаем излишки жидкости. Брынзу нарезаем небольшими кубиками, а творог разминаем. Смешиваем брынзу и творог с тертым сыром. Яйца взбиваем со сметаной. Добавляем мускатный орех и смесь перцев по вкусу. Все перемешиваем и соединяем со смесью сыров и творога. Размороженное тесто выкладываем на стол и разрезаем на две половины. Одну часть теста перекладываем на пергаментную бумагу и раскатываем по краям. Сейчас слегка смачиваем холодной водой по периметру шириной 1 сантиметр. По середине пласта, равномерно распределяя, выкладываем шпинат. Сверху растределяем сырную массу и посыпаем измельченной зеленью. Заварачиваем один край теста на начинку и прикрываем боковыми краями. Сейчас аккуратно накрываем вторым краем теста. При помощи пергаментной бумаги перекладываем тесто на застеленный бумагой для выпечки противень. Делаем на поверхности штруделя небольшие надрезы и смазываем при помощи кулинарной кисти молоком. Сверху посыпаем штрудель семенами кунжута и ставим в предварительно нагретую духовку. Выпекаем при температуре 230 градусов в течени 40-50 минут. Сейчас оставляем в выключенной духовке на 10 минут и подаем к столу. Штрудель со шпинатом отлично сочетается с летним салатом из свежих овощей и сметанно-чесночным соусом с измельченной зеленью укропа. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Штрудель со шпинатом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии