Штрудель с яблоками
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для Штрудель с яблоками, примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 250.00 гр. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 1.00 шт. |
 |
Яйцо куриное (желток) - 1.00 шт. |
 |
Вода - 100.00 мл |
 |
Лимонный сок - 1.00 чай.ложки |
 |
Соль - 0.50 чай.ложки |
 |
Масло подсолнечное - 2.00 ст.ложки |
 |
Йогурт Чудо Яблоко-Мюсли - 1.00 кг. |
 |
Вафли домашние с изюмом - 0.50 ст. |
 |
Сухари панировочные - 4.00 ст.ложки |
 |
Сахар-песок - 0.00 гр. |
 |
для украшения сахарная пудра - 0.00 гр. |
Способ приготовления Штрудель с яблоками
Тесто
В миске соединяем просеянную муку, соль, яйцо, лимонный сок и растительное масло. Сейчас перемешиваем, вливаем воду и замешиваем тесто. Накрываем тесто кухонным полотенцем и оставляем в теплом месте на полчаса.
Далее тесто очень тонко раскатываем в прямоугольный пласт, аккуратно поднимая его и переворачивая. Сейчас берем тесто в руки, осторожно растягиваем его на весу со всех сторон и снова раскатываем. Пласт теста должен быть тонким как бумага.
Начинка
Яблоки очищаем от кожицы, удаляем серединки с семечками и нарезаем небольшими кусочками. Изюм заливаем теплой водой и на 20 минут оставляем. Сейчас воду сливаем. В миске соединяем нарезанные яблоки, изюм, сахар и панировочные сухари. Все хорошо перемешиваем.
Вылаживаем яблочную начинку на пласт теста и сварачиваем тесто с начинкой рулетом. Рулет ложим на противень застеленный бумагой, смазываем взбитым яичным желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
Сейчас достаем из духовки, вылаживаем на блюдо и подаем на стол, украсив сахарной пудрой.
Штрудель с яблоками готов!
Фотографии рецепта "Штрудель с яблоками"
Добавить комментарий
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!