ГлавнаяРецепты c фотоВафли, рулетыРулет с ягодами

Рулет с ягодами

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
271.1 4.4 2.6 59.2
*Приблизительные значения на 100г блюда
Рулет с ягодами
Ингредиенты для Рулет с ягодами, примерно на 3 порции
Способ приготовления Рулет с ягодами
Корж 5 яичных белов отделяем от желтков и взбиваем в пену. Желтки соединяем с 200 г сахара, сливочным маслом и разтераем. В мисочке соединяем просеянную муку, разрыхлитель, взбитые белки и желтковую массу. Сейчас всыпаем ванильный сахар, хорошенько перемешиваем и замешиваем тесто. Выкладываем тесто на застеленный бумагой и смазанный растительным маслом противень и равномерно растределяем. Запекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Далее достаем из духовки, выкладываем на блюдо и остуживаем. Начинка Малину и клубнику перебераем. Клубнику хорошо моем. Сливки соединяем с 1 столовой ложкой сахара и хорошенько взбиваем. Приготовленную сливочную массу разделяем на две части. Равномерно смазываем бисквитный корж сливочным кремом, выкладываем ягоды, слой оставшейся сливочной массы и сварачиваем корж рулетом. Рулет заварачиваем в пищевую пленку и на час ставим в холодильник для пропитки. Помадка В мисочке соединяем сахарную пудру, яичный белок и лимонный сок. Все хорошенько взбиваем. Достаем рулет из холодильника, убераем пищевую пленку, выкладываем рулет на блюдо, смазываем приготовленной помадкой и подаем на стол. Рулет с ягодами готов!
Фотографии рецепта "Рулет с ягодами"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии