Ореховый рулет
| Калорийность кКал | Жиры г | Белки г | Углеводы г |
| *Приблизительные значения на 100г блюда | |||
Ингредиенты для Ореховый рулет, примерно
на 3 порции
 |
Мука пшеничная - 375.00 гр. |
 |
Сахарная пудра - 180.00 гр. |
 |
Яйцо куриное (белок сухой) - 3.00 шт. |
 |
Масло сливочное - 100.00 гр. |
 |
Сметана 30% жирности - 2.50 ст.ложки |
 |
Грецкий орех - 1.00 ст. |
 |
Сахар ванильный - 0.00 гр. |
Способ приготовления Ореховый рулет
Для приготовления теста 2 яичных желтка разтераем с 120 г сахарной пудры до однородности. Добавляем размягченное сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем и всыпаем небольшими порциями просеянную муку. Замешиваем мягкое однородное тесто.
Для приготовления начинки молотые грецкие орехи смешиваем с ванильным сахаром и 60 г сахарной пудрой. Добавляем взбитые в пышную пену 2 яичных белка и все аккуратно перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-4 см. Сверху вылаживаем равномерный слой приготовленной ореховой начинки и сварачиваем в рулет. Сейчас вылаживаем на застеленный пергаментной бумагой противень, смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Выпеченный и остывший ореховый рулет украшаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Фотографии рецепта "Ореховый рулет"
Добавить комментарий
Новые пользователи
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!