ГлавнаяРецепты c фотоТушеные и запеченные овощиЗапеканка с вареным мясом

Запеканка с вареным мясом

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
247.3 16.2 25 0.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Запеканка с вареным мясом
Ингредиенты для Запеканка с вареным мясом, примерно на 3 порции
Способ приготовления Запеканка с вареным мясом
Картофель моем и чистим. Порезать его кусочками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и отвариваем картофель до готовности. Лук чистим и мелко порезать. Обжариваем его до прозрачности в разогретом растительном масле. Варёное мясо перемалываем через мясорубку. Выкладываем его в сковороду с луком. Вливаем немного воды, чтобы фарш стал вязким. Солим и хорошенько всё перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до мягкости лука, периодически помешивая. Готовый картофель снимаем с огня и сливаем с него воду, оставив 100 мл отвара. Разминаем картофель в пюре. Вливаем в него горячее молоко и всыпаем соль. Снова хорошенько разминаем и добавляем яйцо. Снова тщательно всё перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в неё половину картофеля. Ровняем его и выкладываем сверху мясную начинку. Тоже ровняем её, слегка прижимая к картофельному пласту. Равномерно выкладываем сверху оставшийся картофель. Смазываем его сверху сметаной и посыпаем молотыми панировочными сухарями. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности примерно 45 минут. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Запеканка с вареным мясом"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии