Тушеный картофель

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
253.1 20.3 17.2 1.1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Тушеный картофель
Ингредиенты для Тушеный картофель, примерно на 3 порции
Способ приготовления Тушеный картофель
Для приготовления тушеного картофеля картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Филе свинины моем, обсушиваем и нарезаем кусочками чуть меньше чем картофель. Репчатый лук чистим и измельчаем. Морковь чистим, моем и натираем на средней терке. Выкладываем кусочки мяса на сковороду с растительным маслом и пожарим до образования аппетитной румяной корочки, после чего перекладываем в жаровню, в которой будет тушимся картофель. На оставшемся масле обжариваем измельченный лук и тертую морковь до золотисто-оранжевого цвета и так же перекладываем в жаровню. Картофель перекладываем к мясу и вливаем горячую воду. Ставим на огонь и нагреваем до кипения. Сейчас уменьшаем огонь, добавляем соль, лавровый лист и черный перец горошком. Тушим на слабом огне накрыв крышкой в течение 1 часа. За несколько минут до готовности добавляем измельченный при помощи чесночницы чеснок и мелко нарезанную зелень свежего укропа. Тушеный картофель готов! Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Тушеный картофель"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии