ГлавнаяРецепты c фотоТушеные и запеченные овощиРагу из квашеной капусты

Рагу из квашеной капусты

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
57.7 0.4 5.7 8.6
*Приблизительные значения на 100г блюда
Рагу из квашеной капусты
Ингредиенты для Рагу из квашеной капусты, примерно на 4 порции
Способ приготовления Рагу из квашеной капусты

Квашеную капусту выкладываем в дуршлаг и моем её в тёплой воде. Оставляем её в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем в сковороду капусту и пожарим её в течение 5-10 минут, периодически помешивая. Вливаем в сковороду томатный сок и тушим капусту до готовности, периодически помешивая. В конце тушения по желанию можно добавляем немного сахара. Лук чистим и мелко порезать. Обжариваем в нём лук до золотистого цвета. Куриное филе моем и обсушиваем бумажными салфетками. Порезать мясо кубиками. Картофель моем и очищаем от кожуры. Порезать картофель небольшими кубиками. В отдельной сковороде разогреваем растительное масло. Обжаренный лук перекладываем в кастрюлю с толстым дном. В сковороду выкладываем куриное филе. При необходимости можно добавляем ещё немного масла. Пожарим мясо до золотистого цвета, периодически помешивая. Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, а в сковороду выкладываем картофель. Пожарим его до полуготовности. В кастрюлю с мясом и луком выкладываем квашеную капусту и обжаренный картофель. Вливаем 1/2 стакана воды и тушим рагу до готовности овощей и мяса примерно 15 минут. В самом конце приготовления рагу нужно солим и перчим. Приятного аппетита!

Фотографии рецепта "Рагу из квашеной капусты"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии