ГлавнаяРецепты c фотоТушеные и запеченные овощиОвощное рагу со стручковой фасолью

Овощное рагу со стручковой фасолью

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
27.7 0.2 1.9 7.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Овощное рагу со стручковой фасолью
Ингредиенты для Овощное рагу со стручковой фасолью, примерно на 3 порции
Овощи чистим и моем. Лук измельчаем, морковь натираем на крупную терку, а болгарский перец нарезаем квадратиками. Фасоль моем, нарезаем и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Отвариваем до готовности, после чего воду сливаем. Лук, морковь и перец обжариваем на растительном масле до румяности. Перекладываем обжаренные овощи на тарелку. Кабачки нарезаем кусочками и выкладываем на оставшееся от жарки овощей масло. Обжариваем до румяности, добавляем нарезанные дольками помидоры и тушим около 5 минут. Добавляем ранее обжаренные овощи, перемешиваем и кладем фасоль. Тушим еще около 3-5 минут. Добавляем соль с перцем и измельчённый при помощи чесночницы чеснок. Добавляем любимые специи и измельчённую зелень. Тушим около 1 минуты и сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Овощное рагу со стручковой фасолью"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии