ГлавнаяРецепты c фотоТушеные и запеченные овощиОвощное рагу с цветной капустой

Овощное рагу с цветной капустой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
30.4 0.3 2.5 5.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Овощное рагу с цветной капустой
Ингредиенты для Овощное рагу с цветной капустой, примерно на 5 порций
Способ приготовления Овощное рагу с цветной капустой

Цветную капусту моем и разбираем на маленькие соцветия. Лук и морковь чистим и моем. Морковь нарезаем небольшими кубиками, а лук измельчаем. Помидоры обдаем кипящей водой, сразу опускаем в ледяную воду и очищаем от кожицы. Сейчас нарезаем кусочками. Картофель чистим и нарезаем кусочками. Воду нагреваем до кипения, добавляем соль и кладем соцветия цветной капусты. Отвариваем до полуготовности, после чего вынимаем капусту при помощи шумовки. В глубокой жаровне нагреваем растительное масло. Кладем лук и обжариваем. Сейчас добавляем морковь и пожарим до золотистого цвета овощей. Кладем помидоры, уменьшаем огонь до минимального и тушим в течение нескольких минут. Добавляем картофельные кусочки, вливаем горячую воду так, что бы он не покрывал картофель, добавляем специи и тушим в течение 10-15 минут. Сейчас добавляем цветную капусту и доводим рагу до готовности. Приятного аппетита!

Фотографии рецепта "Овощное рагу с цветной капустой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии