Утка в винограде

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
207.9 0.3 5 49.4
*Приблизительные значения на 100г блюда
Утка в винограде
Ингредиенты для Утка в винограде, примерно на 3 порции
утка целая - 0.00 гр.
Виноград - 1.00 кг.
Курага - 200.00 гр.
Способ приготовления Утка в винограде
1. Порежьте утку на порционные куски. Не поленитесь ее над огнем немного обжариваем ( держите в руках над горелкой и поворачивайте в разных плоскостях). 2. Слегка остуживаем кусочки мяса и подсолите их по вкусу( равномерно распределяйте соль по всей поверхности кусочков, ласковыми движениями нанося соль на поверхность слегка обданных своеобразной термической обработке кусочков утки). 3. Складываем кусочки мяса в чугунный казан, заливаем горячей водой, чтобы она покрыла все составляющие и тушим очень долго, пока мясо не начнет отделятся от костей( 2-3 часа). 4. Добавляем виноград и курагу ( курага нужна и для вкуса и красоты блюда). 5. Еще тушим минут 20. Блюдо готово. Все так просто. Поставили на печь и пошли заниматься своими делами. Но вкус божественный!
Фотографии рецепта "Утка в винограде"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии