Рулетики из телятины

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
163.8 9.8 19 0
*Приблизительные значения на 100г блюда
Рулетики из телятины
Ингредиенты для Рулетики из телятины, примерно на 3 порции
Способ приготовления Рулетики из телятины
Вырезку телятины моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем тонким пластинами толщиной около 0,5-0,8 см. Отбиваем при помощи кухонного молотка, солим и перчим по вкусу. Чеснок чистим и измельчаем при помощи чесночницы. Сало нарезаем тонкими полосками. На каждый кусочек мяса наносим равномерным слоем измельченный чеснок и кладем по ломтику сала. Сварачиваем подготовленные таким образом кусочки мяса в рулетики и скрепляем зубочистками. Пожарим в глубокой сковороде на сильно разогретом растительном масле со всех сторон до румяности. После чего вливаем горячую кипяченную воду так, чтобы вода на 1 см была выше уровня мяса. Тушим на слабом огне, под крышкой, в течение 1 часа. Сейчас выкладываем на оформленное листьями зеленого салата блюдо и подаем на стол. Гарнеруем можно отварным картофелем и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Рулетики из телятины"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии