Подлива из свинины

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
8.3 0.1 0.2 1.9
*Приблизительные значения на 100г блюда
Подлива из свинины
Ингредиенты для Подлива из свинины, примерно на 3 порции
Способ приготовления Подлива из свинины
Мякоть свинины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и пожарим на среднем огне до образования румяной корочки. Лук и морковь чистим и хорошенько моем. После чего лук нарезаем полукольцами, а морковь нарезаем тоненькой соломкой. Перекладываем овощи к мясу, добавтиь соль, черный молотый перец и лавровый лист. Перемешиваем и тушим на небольшом огне около 40-60 минут, при необходимости доливая кипяченную воду. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем муку, перемешиваем и пожарим продолжая мешаем до золотистого цвета. Добавляем воду и отвариваем постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комков, до загустения. Перекладываем полученный соус к мясу, добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим еще около 10 минут. После чего кладем измельченную зелень и снимаем с плиты. Подлива из свинины готова!
Фотографии рецепта "Подлива из свинины"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии