ГлавнаяРецепты c фотоТушеное и запеченное мясоМясо с баклажанами и картошкой

Мясо с баклажанами и картошкой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
83.2 0.9 2.3 17.5
*Приблизительные значения на 100г блюда
Мясо с баклажанами и картошкой
Ингредиенты для Мясо с баклажанами и картошкой, примерно на 3 порции
Способ приготовления Мясо с баклажанами и картошкой
Свинину моем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной около 5 см. Баклажаны моем, нарезаем небольшими кубиками и замачиваем в подсоленной воде примерно на 15 минут, чтобы ушла горечь. Картофель чистим и так же нарезаем кубиками. Зелень моем, обсушиваем и измельчаем. Чеснок нарезаем как можно мельче. Мясо обжариваем с добавлением небольшого количества растительного масла и нарезанного полукольцами лука. Добавляем очищенные от кожицы и нарезанные кусочками помидоры. Перемешиваем и тушим до готовности. Сейчас перекладываем в жаровню. Сверху выкладываем слой баклажанов, на баклажаны выкладываем слой картофеля. Вливаем немного воды. Ставим на слабый огонь и тушим под крышкой около 30 минут. Сейчас солим, перчим и перемешиваем. Тушим до готовности, после чего кладем чеснок и измельченную зелень. Перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Мясо с баклажанами и картошкой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии