Мясо по-петровски

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
177.2 11.9 12.5 5.8
*Приблизительные значения на 100г блюда
Мясо по-петровски
Ингредиенты для Мясо по-петровски, примерно на 3 порции
Способ приготовления Мясо по-петровски
Мясо говядины моем, нарезаем небольшими тонкими пластинками. Отбиваем слегка мясо кухонным молотком, натираем солью и перцем. Обжариваем кусочки мяса на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности и выкладываем в тарелку. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим, моем и измельчаем. Пассеруем лук до золотистости на разогретом растительном масле. Сейчас добавляем в сковороду грибы и пожарим до их готовности. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Сейчас всыпаем в сковороду с грибами муку, вливаем бульон, добавляем сметану, чесночную массу и томатную пасту. Все хорошенько перемешиваем и томим на небольшом огне до загустения массы. В горшочки выкладываем нарезанное кусочками сливочное масло. Сейчас в каждый горшочек выкладываем мясо и содержимое сковороды. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности в течение получаса. Сейчас достаем горшочки из духовки, выкладываем мясо по-петровски на блюдо, посыпаем измельченной зеленью петрушки и подаем на стол. Мясо по-петровски готово!
Фотографии рецепта "Мясо по-петровски"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии