ГлавнаяРецепты c фотоТушеное и запеченное мясоМясная подлива с мукой

Мясная подлива с мукой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
1.6 0 0 0.3
*Приблизительные значения на 100г блюда
Мясная подлива с мукой
Ингредиенты для Мясная подлива с мукой , примерно на 3 порции
Способ приготовления Мясная подлива с мукой
Мясо порезать маленькими кусочками. Лук чистим и крупно порезать. Морковь чистим, моем и натираем на тёрке. Лавровый лист раскрошить. В сковороде разогреваем растительное масло. Слегка обжариваем в нём мясо. Сейчас огонь уменьшаем и тушим мясо до полуготовности, периодически помешивая. После этого в сковороду с мясом выкладываем лук и морковь. Посыпаем лавровым листом и накрываем крышкой, не перемешиваем. Тушим на медленном огне в течение 1 часа, не открывая крышку. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку и пожарим её до золотистого цвета, постоянно помешивая. Тонкой струйкой вливаем 500 мл холодной воды, активно размешивая венчиком. Отвариваем соус до загустения, продолжая помешивать. В жаренному мясу вливаем мучной соус. Тушим подливу до готовности ещё 5-7 минут, постоянно помешивая. Накрываем готовую подливу крышкой и снимаем с огня. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Мясная подлива с мукой "
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии