ГлавнаяРецепты c фотоТушеное и запеченное мясоКурица в меду с черносливом, изюмом и курагой

Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
270.8 15.8 3.4 30
*Приблизительные значения на 100г блюда
Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой
Ингредиенты для Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой, примерно на 3 порции
1. Кусочки курицы по вашему выбору (1,5 кг) - желательно задняя часть, натираем солью по вашему вкусу и кладем в чугунный казан и отправьте в духовку для запекания примерно минут на 40. 2. Когда курица почти дошла до готовности, не забудьте минут за пять до этого в емкости (желательно чугунке) подогреваем 4 столовых ложки меда до образования пены и добавляем затем 100 г сливочного масла в образовавшуюся пену из меда. 3. Пока на верхней части плиты мед и сливочное масло творят чудеса, вытаскиваем казан с курицей на время на рабочий стол кухни и добавьте курагу, чернослив и изюм на поверхность курицы в казан. 4. Когда смесь горячая из меда и сливочного масла готова, заливаем ее на приятные составляющие из курицы, кураги, изюма и чернослива. 5.Весь этот состав отправьте а духовку еще минут на 10-15. И все это время внимательно наблюдаем через стекло за состоянием процесса. Ни в коем случае не должно появиться черного налета в казане. Золотоисто-коричневый цвет - это предельное состояние блюда. !!!Эффект подачи. Выкладываем на большое блюдо. Курица внизу.. Все инградиенты остальные должны быть расположены сверху. Красиво получается, как праздничный торт! Если капченый чернослив до этого вымачиваем в вине и зафаршировать орехом, а сейчас руокодствоваться вышеопсанной технологией, то эффект блюда выростает до небес, и еще немалоавжный момент, чернослив промаринованный в вине, в момент выпечки превращается в упругую натянутую ягоду, которая не теряет свои особенности до момента подачи блюда на стол!Попробуйте! Это одно из самых эффектных, праздничных и непревзойденных блюд! Готовится просто, а эффект может сравниться толдько с рождением новой СУПЕР-ЗВЕЗДЫ!
Фотографии рецепта "Курица в меду с черносливом, изюмом и курагой"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии