Фрикасе из кролика

Калорийность кКал Жиры г Белки г Углеводы г
110.7 10.1 3.8 1
*Приблизительные значения на 100г блюда
Фрикасе из кролика
Ингредиенты для Фрикасе из кролика, примерно на 3 порции
Способ приготовления Фрикасе из кролика
Тушку кролика тщательно моем, разрезаем на порционные куски и натираем смесью соли и перца. Сейчас обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле до румяности. После чего добавляем сливочное масло, вливаем куриный бульон и тушим на слабом огне до готовности. Для приготовления соуса яичные желтки взбиваем со сметаной и лимонным соком в однородную массу. Сейчас выкладываем соус к кролику и томим, не доводя до кипения, в течение 10 минут. По истечении времени выкладываем куски кролика на порционные тарелки. Сверху поливаем соусом, в котором готовился кролик и посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Фрикасе из кролика"
Комментарии:

Добавить комментарий
Имя:
Email:
Комментарии