ГлавнаяРецепты c фото → Тушеное и запеченное мясо

Тушеное и запеченное мясоТушеное и запечённое мясо – чаще всего пользуется спросом на нашем столе. Для того чтоб потушить мясо мы его для начала обжариваем, а затем заправляем тушеными овощами или фасолью, тушим все ингредиенты на маленьком огне добавляя специи по вкусу 30-40 минут. Гуляш можно подавать с картофелем, кашей или макаронами.
Мясо также можно запекать в духовке в рукаве целым куском, для этого лучше всего использовать мякоть (кострец, огузок) или мясным рулетом. Готовый рулет нарезаем аккуратными и порционными кусочками выкладываем их на блюдо и украшаем зеленью. Мясные блюда очень питательны, богаты на минералы и белок. Приятного аппетита!

Фрикадельки в соусе в мультиварке 252 кКал Фрикадельки в соусе в мультиварке
2 луковицы чистим, моем и нарезаем как можно мельче. Смешиваем лук с фаршем, добавляем отварной рис, яйцо и соль со специями. Сформировать из фарш...
Мясная подлива с мукой
Мясная подлива с мукой 2 кКал Мясная подлива с мукой
Мясо порезать маленькими кусочками. Лук чистим и крупно порезать. Морковь чистим, моем и натираем на тёрке. Лавровый лист раскрошить. В сковороде ...
Фаршированный рулет из свинины 77 кКал Фаршированный рулет из свинины
Пласт свинины натираем солью и перцем. Мякоть телятины и куриное филе измельчаем при помощи мясорубки и смешиваем с размоченным в молоке хлебом. Е...
Мясо под белым соусом 0 кКал Мясо под белым соусом
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем довольно мелкими кусочками. Сдобрить любимыми специями, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа для маринования. Вык...
Мясо в белом соусе 9 кКал Мясо в белом соусе
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем довольно крупными порционными кусочками, со сторонами около 4 см. Солим, перчим и сдобрить специями. Поливаем сое...
Рулетики из свинины с беконом 290 кКал Рулетики из свинины с беконом
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими ломтиками. Каждый ломтик мяса хорошенько отбиваем при помощи кухонного молотка, полож...
Мясо на кости в духовке 14 кКал Мясо на кости в духовке
Свинину на косточке моем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Перекладываем мясо на тарелку и сбрызгиваем лимонным соком. Натираем приправ...
Мясо запеченное в духовке кусочками 187 кКал Мясо запеченное в духовке кусочками
Мясо моем, очищаем от пленочек и обсушиваем. Нарезаем поперек волокон на кусочки и отбиваем каждый кусочек при помощи кухонного молотка со всех ст...
Мясо кусочками в духовке 0 кКал Мясо кусочками в духовке
Мякоть свинины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень и сдобрить солью с перцем....
Куриные бедра с апельсином 7 кКал Куриные бедра с апельсином
Куриные бедра моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Маринуем - солим, перчим, приправляем специями карри, сбрызгиваем пару ложек подсолнечного мас...
Подлива с фрикадельками 252 кКал Подлива с фрикадельками
Лук чистим и измельчаем или натираем на мелкой тёрке. С хлеба срезаем корочку и заливаем молоком. Разбухший хлеб хорошо отжимаем. Зелень моем, обс...
Фрикадельки с подливой 206 кКал Фрикадельки с подливой
Батон замачиваем в холодной воде. Сейчас хорошо отжимаем его и смешиваем с яйцом и мясным фаршем. Добавляем 1 ч. ложку соли и снова тщательно пере...
Блюдо по-французски 269 кКал Блюдо по-французски
Картофель нарезаем соломкой, выкладываем на противень, добавляем специи и масло. Помещаем в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут. ...
Запеченный антрекот 0 кКал Запеченный антрекот
Мясо моем и обсушиваем. Разрезаем вдоль на два пласта. В мисочке смешиваем соевый соус, кориандр, соль, перец и горчицу. Натираем мясо со всех сто...
Фаршированная баранья нога 124 кКал Фаршированная баранья нога
Из бараньей ноги вынимаем часть кости. Моем, обсушиваем и натираем ногу перцем с солью и другими ароматными травками. Печень моем, нарезаем небол...
Фрикадельки с картошкой в мультиварке 251 кКал Фрикадельки с картошкой в мультиварке
Мясной фарш смешиваем с яйцом, добавляем измельчённый при помощи блендера лук с чесноком и соль с перцем. Все тщательно перемешиваем и сформируе...
Фрикадельки с картошкой 178 кКал Фрикадельки с картошкой
Геркулес вымачиваем в молоке, добавляем говяжий фарш, яйцо, соль и специи. Все тщательно перемешиваем до однородности и сформируем небольшие кругл...
Запеченный антрекот в духовке 321 кКал Запеченный антрекот в духовке
Антрекоты моем и хорошенько обсушиваем при помощи бумажного полотенца. Лук и чеснок чистим и моем. Чеснок измельчаем, а лук нарезаем полукольцами....
Шашлычки в духовке 776 кКал Шашлычки в духовке
Нарежем мякоть кубиками. Также нарежем отдельно сало вдвое меньше мяса. На средней терке натрем лук и добавим к мясу. Возьмем приправки любимы...
Мясо по-французски без майонеза 91 кКал Мясо по-французски без майонеза
Свинину моем, обсушиваем и нарезаем на пластины. Лук чистим, моем и нарезаем кольцами. Выкладываем лук на сковороду с растительным маслом и пожари...
Запеченное мясо под майонезом 58 кКал Запеченное мясо под майонезом
Свинину моем и обсушиваем. Морковь и чеснок чистим и нарезаем небольшими кубиками. В свинине делаем глубокие надрезы и вставляем в них кусочки м...
Свинина, фаршированная черносливом 74 кКал Свинина, фаршированная черносливом
Кусок свинины моем, обсушиваем и делаем надрез, чтобы получился кармашек. Натираем мясо солью, перцем и молотым мускатным орехом. Чернослив моем и...
Мясные рулетики из свинины 0 кКал Мясные рулетики из свинины
Свинину моем, обсушиваем и нарезаем на длинные тонкие пластины. Немного отбиваем, солим, перчим и помещаем в мисочку. Добавляем аджику и майонез. ...
Рулетики из свинины с яблоками 43 кКал Рулетики из свинины с яблоками
Плавленный сыр нарезаем брусочками. Яблоки чистим, удаляя сердцевинки и нарезаем тонкими ломтиками. Мякоть свинины моем и обсушиваем. Нарезаем мяс...
Мяско в рукаве 39 кКал Мяско в рукаве
Кусок мяса щедро солим. Натираем кашицей из протертого чеснока, добавляем кольцами нарезанный лук. Лавровый лист рвем на мелкие кусочки и посыпа...
Тефтели под грибным соусом 168 кКал Тефтели под грибным соусом
Возьмем фарша (у меня с птицы), добавим лук, чеснок, соль, перец, 3-4 ложки вареного риса, все перемешаем и сформируем тефтели. Выложим их противе...
Мясные рулетики с грибной начинкой 109 кКал Мясные рулетики с грибной начинкой
Лук чистим и мелко порезать. Грибы моем, обсушиваем и порезать маленькими кусочками. Обжариваем лук до золотистого цвета в разогретом растительн...
Рулет из фарша с картошкой 238 кКал Рулет из фарша с картошкой
Картофель чистим и моем. Порезать его кусочками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и солим. Отвариваем...
Рулет, фаршированный яйцом 256 кКал Рулет, фаршированный яйцом
Яйца варим вкрутую, сразу кладем в ледяную воду и остуживаем. Очищаем от скорлупы. Мясной фарш солим, выкладываем на целлофановый пакет и раскатыв...
Тушеная свинина с подливкой 259 кКал Тушеная свинина с подливкой
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем на сковороду и обжариваем с добавлением масла до румяности. Добавляем паприку, ...