Утка в рукаве
Калорийность кКал |
Жиры г |
Белки г |
Углеводы г |
55.9
|
0.5
|
2.6
|
11.2
|
*Приблизительные значения на 100г блюда
|
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. Грибы чистим, моем и нарезаем ломтиками. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Обжариваем грибы с луком на разогретом растительном масле почти до готовности. Добавляем картофель, солим, перчим и пожарим до румяности.
Тушку утки моем, обсушиваем и натираем со всех сторон солью и черным молотым перцем. Наполняем приготовленной начинкой и скалываем разрез в брюшке деревянными шпажками. Сейчас кладем в рукав для запекания и выкладываем на противень.
Запекаем в течение 1,5-2 часа при 180 градусах. За несколько минут до готовности рукав можно разрезаем, чтобы утка сильнее зарумянилась.
Приятного аппетита!
Фотографии рецепта "Утка в рукаве"
Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на
источник, запрещено!